Kassensysteme können nicht nur Strichcodes scannen, sondern auch direkt die Speisen und Getränke auf einem Tablett. «Dish Recognition», Tellererkennung, nennt sich das – und ist nur eine von vielen Innovationen des Unternehmens TCPOS.
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5500 bis 6000 Flaschen, 3000 Liter Fruchtsaft. Das ist Tagesproduktion von Zamba in Rümlang (ZH). Wir beobachten, wie aus einer Orange fertiger Fruchtsaft in der Flasche wird.
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Power-Food oder der gesunde Spaziergang bis zur nächsten Beiz? Zwischen diesen Buchdeckeln stecken kreative Kochideen, Denkanstösse und Ausflugstipps.
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Die ast Display & Design GmbH ist einer der grössten Messebauer in der Schweiz und bietet zudem dem vollen Service rund um Promotionen und Events. «ast» steht für Arthur Staubli. Der Geschäftsführer, der vor Tatendrang und Kreativität sprudelt, hat vor mehr als 20 Jahren ganz klein angefangen.
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Die Outdoor- und Wanderbranche boomt, und davon kann auch die Gastronomie profitieren. Das A und O ist die Erreichbarkeit der Gasthäuser.
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Auswärts essen sollte ein besonderer Genuss sein. Doch jeder vierte Mensch leidet hierzulande an einer Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz. Betroffene sind in Restaurants oft verunsichert – und deshalb angewiesen auf Gastgeber, die sich auskennen und klar kommunizieren. Seitdem Lebensmittelallergien auch von Gesetzes wegen Thema sind, gibt es von Seiten der Restaurants einiges aufzuarbeiten. Service Allergie Suisse kann Sie dabei unterstützen.
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Nur durch eine gesunde Unternehmenskultur können gesunde Mitarbeitende für einen gesunden Betriebserfolg sorgen. Diese dreifache Gesundheit muss gefördert und gemanagt werden. Hierzu lesen Sie in diesem Artikel Rezepte für Gesundheit am Arbeitsplatz.
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«Lebensmittel haben mich schon als Kind fasziniert», sagt Beatrice Baumer. Heute ist sie Präsidentin der Eidgenössischen Ernährungskommission und Dozentin für Ernährung an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW).
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Gartenmöbel sollen nicht nur schön sein, sondern vor allem auch komfortabel. Für den Gast genauso wie für den Gastgeber. Die Hunn Gartenmöbel AG weiss, worauf es ankommt. Schliesslich hat sie mehr als 30 Jahre Erfahrung und die grösste Auswahl der Schweiz.
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Wer einen Umbau oder Neubau realisiert, denkt vor allem an Design, Komfort oder Funktionalität. Doch es lohnt sich, auch schon früh an die Sicherheit zu denken. Damit erspart man sich Ärger.
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Lässt sich eine gehobene Klinik mit einer ambitionierten Hotelgastronomie kombinieren? Ja! Der Klinik Schützen AG in Rheinfelden gelingt es mit ihrem Klinik-im-Hotel-Konzept schon seit 35 Jahren.
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Die Hotellerie muss effizienter werden. Davon ist die Revier Hospitality Group AG überzeugt. Mit ihrem ersten Hotel in Lenzerheide will sie Konzepte aus europäischen Metropolen in die Berge hinauftragen. Eine Herausforderung.
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Ob Fernsehen im Badezimmerspiegel oder ein interaktiver Besuch in der Schokoladenfabrik: Moderne Multimedia- und Kommunikationssysteme können für Gäste und Besucher ganz neue Erlebnisse erschaffen.
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Das Essen war «molto buono» – jetzt zählt, dass dieser gute Eindruck von nichts getrübt wird, erst recht nicht beim Bezahlen. Moderne Bezahllösungen bieten dafür die richtigen Voraussetzungen: Sie funktionieren unkompliziert, schnell und sicher ohne Bargeld – online genauso wie im Restaurant. Und in zehn Jahren noch genauso zuverlässig wie heute.
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