Vanessa Kellerhals heisst die Receptionistin des Jahres 2011. Die junge Frau arbeitet im Fünfstern-Hotel Dolder Grand in Zürich. Im Folgenden schildert sie, wie es zu dieser Auszeichnung gekommen ist.
Eine neue Generation chicer und günstiger Stadthotel-Gruppen meldet sich auf dem Radar der Hospitality-Branche. Ein Streifzug durch Barcelona, auf der Spur der jungen iberischen player: chic and Basic, Room-Mate und casa camper zeigen, was Urbanistas heute mögen.
WER BEIM BEST OF SWISS GASTRO DIE NASE VORNE HAT, HAT SCHON EINIGE JAHRE ERFAHRUNG AUF DEM BUCKEL. OHNE VIEL FLEISS KOMMT MAN NICHT ZU DIESEM PREIS. DOCH WER SIND DIE ZUKÜNFTIGEN TONANGEBER DER GASTRO-SZENE?
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NETWORKING GEHÖRT ZU DEN WICHTIGSTEN TRENDS, EBENSO DAS BILDEN VON COMMUNITYS.
DOCH RICHTIGES NETWORKING IST SCHWIERIG. NUN RUFT DER BEST OF SWISS GASTRO EINEN CIRCLE INS LEBEN, UM DEN INFORMATIONSAUSTAUSCH ZU FÖRDERN. EIN NETZWERK FÜR FORTGESCHRITTENE.
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VORBEI SIND DIE ZEITEN MIT LÄSTIGEN EXCEL-LISTEN UND KOSTSPIELIGEN EVENTAGENTUREN. DASINTERNET BIETET HEUTZUTAGE GROSSARTIGE MÖGLICHKEITEN, EVENTS ERFOLGREICHER ZU VERMARKTEN.GLEICHZEITIG SPART MAN KOSTEN UND AUFWAND BEI DER ORGANISATION.
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