Das Hotel La Val in Brigels wurde komplett erneuert und erweitert. Ziel: Dem Hotel eine neue und eigenständige Identität zu geben mit einem Mix aus Chalet- Chic und modernen Elementen. Innenarchitektin Nicole Gottschall erzählt, wie sie vorging.
Die Software-Programme von Swiss Prosoft leisten umfassende Hilfe für sämtliche gastronomischen Bereiche. Ihr Hauptvorteil: Sie wurden von einem Fachexperten entwickelt, der auf eine über 50-jährige Karriere zurückblickt.
Seit mehr als zehn Jahren entwickelt, designt und vermietet die Firma Creativework AG Eventmobiliar im Highclass-Bereich. Mit grossem Erfolg. Der Event- und Messebereich wird vom immer höheren Druck auf die Budgets nicht verschont. Gleichzeitig steigen die Ansprüche der Kunden.
Neben dem lückenlos fachkundigen Umgang mit Lebensmitteln gibt es in Ihrem Betrieb einen weiteren, absolut zentralen Faktor, der die gesamte Hygiene beeinflusst: saubere Luft.
Die Backbranche ist heute ein wichtiger Indikator für Veränderungen im Konsumverhalten. Noch sehr viel wichtiger aber ist, dass sich das alte Bäckerhandwerk den neuen Lebensformen anpasst. Das geht nur mit Innovation und sensiblem Trendgespür. Ein hart umkämpfter Markt, wo Gewerbe und Industrie kein Pardon kennen.
Gut qualifizierte Führungskräfte sind auch in der Hotellerie rar. Das Grand Resort Bad Ragaz und sechs weitere Fünf-Sterne-Häuser haben sich deshalb vernetzt und zusammen mit der Hochschule für Technik und Wirtschaft Chur ihre eigene Kaderschmiede auf die Beine gestellt mit dem Ziel, den besten Talenten der Branche attraktive Laufbahnperspektiven zu eröffnen.
Nicht nur die Pizolbahnen haben in der jüngsten Vergangenheit stark investiert, auch die Partnerbetriebe in den Bergen zogen nach. So lag die Gründung eines einheitlichen Marketing-Pools auf der Hand.
Landsberg am Lech, März 2011 – Stetig steigende Energiepreise sind ein Ärgernis. nicht nur für private Haushalte, sondern auch für Gastronomen. aber Energiesparpotenziale werden in der Grossküche vielfach noch gar nicht genutzt.
Seit anderthalb Jahren überzeugt die Agrano Ag Gastrobetriebe mit vielfältigen Dessertprodukten und einer umfassenden Kundenbetreuung. Dieses Angebot ist äusserst beliebt, denn damit können gastronomisch ehrgeizige Köche mit einfachsten Mitteln besonders originelle und köstliche Kreationen auf den Gästetisch zaubern und ihr gesamtes Angebot aufwerten.
Seit 2010 ist das Versandhandelsunternehmen HUBERT AG in der Schweiz tätig. Dahinter steht ein weltweit operierendes Unternehmen, bei dem man das Kataloggeschäft aus dem Effeff beherrscht.