Toggenburger Herzlichkeit seit 1928: Gutbürgerlich und regional in der dritten Generation.

Das Restaurant Blume in Brandholz ist mehr als ein Gasthof; es ist ein Stück Toggenburger Geschichte. Seit 1928 befindet sich der Betrieb im Besitz der Familie Leuzinger und wird heute bereits in der dritten Generation von Werner, Lina, Adrian und Silvio mit viel Herzblut geführt. Diese langjährige Kontinuität ist die Garantie für bodenständige Qualität.

Die Küche der "Blume" ist konsequent gutbürgerlich ausgerichtet und legt Wert auf frische, regionale Zutaten. Hier werden keine modischen Versprechen gemacht, sondern ehrliche, vollmundige Speisen zubereitet. Besonders in der Saison begeistert das Team mit Wildspezialitäten aus heimischer Jagd, die den vollen, unverfälschten Geschmack der Region auf den Teller bringen.


Ambiente und Zielgruppe

Das Restaurant verbindet den rustikalen Charme der Tradition mit modernen Elementen. Es bietet im Innenbereich Platz für 32 Personen und verfügt über ein separates Sitzungszimmer für kleine Gesellschaften (10 Plätze). Das Herzstück im Sommer ist die einladende Gartenwirtschaft unter dem grossen Lindenbaum, die mit 44 Plätzen und einem Kinderspielplatz für Entspannung sorgt.


Ideal für

Die Blume ist die perfekte Anlaufstelle für Familien (dank des Spielplatzes), Stammgäste und alle, die eine authentische, regionale Küche in einem gemütlichen, unkomplizierten Rahmen suchen.