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Weite Täler, schroffe Gipfel, grüne Wiesen und die weißen Spitzen der Gletscher als Panorama – Gegensätze zeichnen den facettenreichen Vinschgau aus. Das westlichste Tal Südtirols, erstreckt sich vom Reschenpass im Dreiländereck - Österreich, Italien, Schweiz – bis nach Kastelbell-Tschars, wo er an das Meraner Land grenzt.
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Nadine Courtial (33) ist neu Cluster General Manager im Sorell Hotel Merian in Basel. Die Wahlschweizerin trat die Stelle per 1. Januar 2021 an.

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Nomen est omen: YALDA – ein weiblicher Name mit persischem Ursprung der die namensgebende YALDA-Nacht umschreibt. Ein Fest, dass traditionell zur Wintersonnenwende am 21. Dezember, mit Familie und Freunden gefeiert wird. Mit diesem Gemeinschaftsgedanken wird das YALDA dein neuer Lieblings Begegnungsort mit facettenreichem Ambiente im Middle Eastern Flair, an dem du dir eine Auszeit der Alltäglichkeit nehmen kannst.

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Wer seine Terrasse gestalten möchte, legt natürlich besonderes Augenmerk auf das richtige Ambiente. Zahlreiche Details beeinflussen die jeweilige Atmosphäre und finden in der richtigen, ergänzenden Platzierung ein stimmiges Gesamtbild. Wir haben 5 der schönsten Einrichtungsstile für Ihre Terrasse zusammengestellt.

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Zusammen mit dem Engadiner Sternekoch Dario Cadonau lanciert
die Lataria Engiadinaisa (LESA) drei neue Jogurt-Kreationen. Die Zutaten stammen
vorwiegend aus dem Engadin und der umliegenden Region und bringen ein Stück Bergwelt
auf den Tisch.

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Mövenpick lanciert seinen Kaffee neu als Green Cap mit vollständig heimkompostierbaren Kapseln. Diese bestehen aus nachwachsenden, biologisch abbaubaren Materialien. Ab Frühling sind die Green Caps im Schweizer Detailhandel und im Mövenpick-Onlineshop auf www.brack.ch erhältlich.  

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BâleHotels eröffnet Ende Juli 2021 das 4-Sterne-Hotel Märthof mitten in der Altstadt von
Basel. In dem historischen Gebäude direkt am Marktplatz entsteht mit dem Märthof ein
Boutique-Hotel mit 68 Zimmern und dem Restaurant Bohemia. So wird der Märthof ein
attraktiver Begegnungsort für Hotelgäste und die lokale Bevölkerung.

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Wien für Schöngeister und Flaneure: Dafür steht das Hotel Beethoven Wien, der neueste Kunde im Portfolio von uschi liebl pr. Ab 1. März unterstützt die mehrfach ausgezeichnete Münchner Touristik- und Lifestyle-PR-Agentur das Boutique-Hotel in zentraler Lage bei der Pressearbeit im deutschsprachigen Markt. Das individuell gestaltete Haus von Barbara Ludwig ist erste Adresse für Kultur- und Kunstinteressierte in Wien und bietet mit der modernen Lvdwig-Bar einen Hotspot für Gäste und Einheimische gleichermaßen.
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Das französische Facility Management und Catering-Unternehmen Sodexo hat Gabriel Huber (42) per 1. März 2021 zum Segment Director Corporate Services von Sodexo Schweiz ernannt. Bereits seit 1. Dezember 2020 hatte er diese Position interimistisch inne.
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Nach exakt 69 Tagen hat das Warten ein Ende: Die langersehnte Wiedereröffnung des grössten Schokoladenmuseums der Schweiz, dem Lindt Home of Chocolate, findet am Montag, 1. März 2021 um 10 Uhr statt. Am Tag der Wiedereröffnung wartet auf die Besucherinnen und Besucher eine schokoladige Überraschung überreicht von den berühmten Maîtres Chocolatiers. Im Monat März steht das gesamte Gebäude ganz im Zeichen der schokoladigen Oster-Ikone: Nebst dem Hasen-Malwettbewerb und dem über 2,5 Meter grossen Deko-Osterhasen in der imposanten Eingangshalle warten einige Neuheiten auf die Besucher.
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Nach der erfolgreichen Eröffnung des ersten graubündenVIVA Genussmarktes in Maienfeld wurde nun der Online-Shop dazu live geschaltet.
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Die ZFV-Unternehmungen kommen ihrem Ausbildungsauftrag auch in der aktuell herausfordernden Situation in Bezug auf die Covid-19-Pandemie vollumfänglich nach. Ab dem 26. Februar 2021 lanciert das Unternehmen im Sorell Hotel Zürichberg ein neues Projekt: Lernende des ZFV, aber auch externe Auszubildende aus der Hotellerie- und Gastronomiebranche, werden den Hotelbetrieb eigenständig führen und somit wichtige, praktische Erfahrungen sammeln können.
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Accor, ein weltweit führender Hotelkonzern, gibt die Ernennung von Kai Winkler zum General Manager des Fairmont Moscow bekannt, das im Herzen der russischen Hauptstadt eröffnen und aus einem Hotel-Bereich und den Fairmont Vesper Residences bestehen wird.
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Immer wieder hört man, der Valentinstag sei eine Erfindung der Blumen- und Süsswarenindustrie. Dem ist jedoch nicht so; der internationale Tag der Liebenden hat – wenn auch in anderer Form – tatsächlich seine Wurzeln in unserer Geschichte.

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Holger Jackisch heisst der neue Executive Chef im Waldhaus Flims. Damit ist ein ausgezeichnet ausgebildeter, international erfahrener und weit gereister Koch für die insgesamt vier Restaurants, das umfangreiche Bankett- und Eventgeschäft sowie die drei Bars verantwortlich. „Meinen Kochstil würde ich als kontinuierlich experimentell, international, saisonal, frisch und wenn möglich mit einem überraschenden Twist bezeichnen“, erklärt der 53-jährige Süddeutsche.
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