Ospitalità toggenburghese dal 1928: cucina tradizionale e regionale, oggi alla terza generazione.

Il Ristorante Blume a Brandholz è molto più di una semplice locanda; è un pezzo di storia del Toggenburgo. Dal 1928 la gestione è nelle mani della famiglia Leuzinger e oggi il locale è guidato con grande passione dalla terza generazione: Werner, Lina, Adrian e Silvio. Questa lunga continuità è una garanzia di qualità genuina e radicata.

La cucina della Blume è coerentemente improntata alla tradizione e valorizza ingredienti freschi e regionali. Nessuna promessa alla moda, ma piatti sinceri, ricchi e saporiti. In particolare durante la stagione venatoria, il team conquista gli ospiti con specialità di selvaggina provenienti dalla caccia locale, che portano nel piatto tutto il gusto autentico della regione.


Ambiente e pubblico di riferimento

Il ristorante unisce il fascino rustico della tradizione con elementi moderni. All’interno offre 32 posti a sedere e dispone di una sala separata per piccole riunioni o gruppi (10 posti).

Il punto forte dell’estate è il piacevole giardino ombreggiato dal grande tiglio, con 44 posti e un parco giochi per bambini che garantisce relax per tutti.


Ideale per

La Blume è la meta perfetta per famiglie (grazie al parco giochi), clienti abituali e tutti coloro che cercano una cucina regionale autentica in un ambiente accogliente e senza complicazioni.