Restaurant 1904 – designed by Lagonda öffnet im April gastro-tipp.ch

Restaurant 1904 – designed by Lagonda öffnet im April

Dr. Andreas Bänziger und Dr. med. Florian Kamelger kündigen ein brandneues Restaurantkonzept im pulsierenden Herzen Zürichs an. Das von R-Experience betriebene und von Lagonda entworfene «1904» vereint anspruchsvolles Design mit erstklassiger Gastronomie in Gehdistanz zum Zürcher Hauptbahnhof.

Das «1904» wird ein gastronomischer Hotspot der Zukunft für Breakfast-Meetings, Business Lunches und Fine Dining. Im Herzen Zürichs entsteht ein Ort der Zukunft. Das 1904 lädt nach einem Soft-Opening im März ab April zu Breakfast-Meetings, Business Lunches und Fine Dining ein. Mit seiner einmaligen Lage an der Löwengasse/Ecke Seidengasse ist es das am zentralsten gelegene Spitzenrestaurant der Stadt und bietet kulinarische Höchstgenüsse in grosszügiger Atmosphäre. Anspruchsvolles Design trifft auf Spitzengastronomie Das zukunftsorientierte Design des exklusiven Raums von 1904 wurde von Lagonda exquisit gestaltet.

Signature Chef Dario Cadonau, innovativer Sterne-Koch und erfolgreicher Hotelier des IN LAIN Hotel Cadonau im Engadiner Ort Brail (5-Stern-Superior Hotel / Relais Châteaux, 17 Punkte Gault & Millau, 1 Stern Guide Michelin) ist für das gastronomische Konzept und die Geschäftsleitung verantwortlich. Executive Chef ist Thomas Bissegger, wohl einer der ambitioniertesten jungen Köche, die man derzeit in der Schweiz antrifft. Bissegger ist ein geübter Teamplayer mit starker, eigener Handschrift. «Seine Küche ist weltoffen, extrem qualitätsorientiert und puristisch. Er kocht auf den Punkt genau», sagt Cadonau über seinen Küchenchef vor Ort. All das steht im perfekten Einklang mit dem kosmopolitischen Charakter Zürichs und dem Anspruch der Marke Lagonda.

Dario Cadonau

Thomas Bisegger

Hintergrund
Der Name «1904» entstammt der legendären Automarke Lagonda, welche ihr erstes Auto im selben Jahr entwickelte. Die Marke steht für aussergewöhnliches Design, höchste Leistung, Zukunftsorientierung und den Pioniergeist ihres Gründers Wilbur Gunn. Heute gehört die Marke Lagonda zur Aston Martin Lagonda Ltd. Das «1904» ist eine Initiative von Dr. Andreas Bänziger und Dr. med. Florian Kamelger, erfolgreiche Unternehmer und leidenschaftliche Motorsport-Enthusiasten. Das 1904 wird von R-Experience betrieben, einer kundenzentrierten Organisation, die bereits alle anderen Unternehmen in ihrem Portfolio unterstützt. Dario Cadonau, innovativer und renommierter Sterne-Koch sowie langjähriger Geschäftspartner der beiden Unternehmer setzt die gemeinsame Vision um.

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Bildquellen:
Creations/Kreationen: Marco Cadonau - Rendering: 1904 DESIGNED BY LAGONDA