Tradition et vision : hospitalité au plus près du lac de Brienz.

Le Seehotel Bären est une institution bien établie dans le pittoresque village de Brienz. Situé directement sur la promenade du lac, cet établissement riche en traditions offre une vue imprenable sur le lac turquoise et les Alpes bernoises aux pentes abruptes. C’est un lieu pour les hôtes qui souhaitent allier le charme d’une maison chargée d’histoire au calme de la nature.

Gastronomie : la régionalité sur la terrasse au bord du lac

Le cœur de l’établissement est le restaurant avec sa vaste terrasse au bord du lac. Ici, l’équipe mise résolument sur des spécialités suisses régionales. Les plats de poisson méritent une mention particulière : ceux qui s’y arrêtent dégustent des mets fraîchement pêchés tels que la truite ou les très appréciés Zander-Chnusperli, tandis que l’eau du lac de Brienz arrive presque jusqu’à leurs pieds. La carte est complétée selon les saisons et propose une cuisine honnête et traditionnelle, sans fioritures inutiles.

Personnel et accueillant

Sous la direction de la famille Werro, le « Bären » cultive une hospitalité très personnelle. Avec seulement 18 chambres – dont beaucoup avec balcon et vue sur le lac – l’hôtel conserve une atmosphère familiale qui se distingue nettement des grandes chaînes hôtelières. Les chambres sont aménagées individuellement et avec le souci du détail.

Idéal pour

• Les randonneurs gourmets et les cyclistes qui, après un tour autour du lac, recherchent un lieu fiable pour une restauration de qualité.
• Les couples et les amateurs de tranquillité qui apprécient une expérience hôtelière authentique en première ligne du lac.
• Les familles qui souhaitent profiter de l’atmosphère décontractée et de la proximité immédiate de la rive.