Auberge Suld – Là où tradition et nature se retrouvent dans l’assiette

Le Gasthaus Suld est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est un morceau de tradition vivante de l’Oberland bernois, au cœur de la magnifique réserve naturelle de la vallée de Suld. Ceux qui viennent ici recherchent la tranquillité, une hospitalité chaleureuse et une cuisine honnête et régionale.

Atmosphère & particularités : L’emplacement au pied du Morgenberghorn, entouré de flore et de faune alpines, est unique. L’ensemble historique de l’« Alti Sagi » avec sa roue hydraulique classée et fonctionnelle confère au lieu un charme incomparable. L’atmosphère est entièrement chaleureuse, amicale et authentique. En été, la grande terrasse ensoleillée invite à la détente, tandis que les enfants peuvent s’amuser sur l’aire de jeux de la maison.

Conseil : Planifiez votre halte après une randonnée jusqu’à la cascade de Pochtenfall. Il est préférable de réserver, surtout pour le dîner ou si vous souhaitez déguster les spécialités populaires de gibier et de fondue.

La cuisine : La cuisine du Suld mise résolument sur la gastronomie régionale. Ici, les produits de la région sont servis, préparés par la cheffe expérimentée et hôtesse Heidi Bircher. Les spécialités de saison méritent une mention particulière.

• Plaisir du gibier : L’auberge est connue pour ses menus de gibier raffinés, proposés quotidiennement pendant la saison.

• Moments fondue : En plus de la fondue traditionnelle au gibier, la nouvelle fondue au poisson est également servie – parfaite pour des soirées conviviales.

Le Gasthaus Suld est l’endroit idéal pour les randonneurs, les amoureux de la nature et tous ceux qui souhaitent faire une pause loin du quotidien. Il offre le cadre parfait pour une sortie familiale conviviale ou un événement associatif (salle disponible pour jusqu’à 80 personnes).