Die Oberengadiner Bergbahnen und die Engadin St. Moritz Tourismus AG sind sehr erfreut über den erfolgreichen Verkaufsstart der Skipässe gemäss dem neu eingeführten dynamischen Preismodell „Snow-Deal“: in den ersten zwei Wochen wurden über die Website www.snow-deal.ch bereits rund 3‘000 Skitage zu einem vorteilhaften Preis gebucht.
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Für einmal waren die Berner schneller: Sie geniessen bereits seit 2016 feine Zöpfli vom Take-away – süss, salzig, gefüllt, ungefüllt oder vegan. Nun dürfen auch die Zürcher genüsslich zubeissen: Am 13. September öffnet das erste «Zopf & Zöpfli» im Zürich Hauptbahnhof, im Oktober das zweite im Bahnhof Stadelhofen. «Zopf & Zöpfli» ist eine Kooperation von Betty Bossi und der Marché Restaurants Schweiz AG.
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Die Ecole hôtelière de Lausanne lanciert das Institute of Business Creativity. Dieses beherbergt auch das METRO Hospitality Lab für die Entwicklung neuartiger Trainingslösungen im Gastgewerbe.
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Am Sonntag, 9. September wurde im Grand Hôtel du Lac in Vevey das 150-jährige Bestehen des Hauses mit einer Gartenparty gefeiert. Bei strahlendem Sonnenschein folgten 1500 Interessierte der Einladung, das 5-Sterne-Haus zu besichtigen und die Köstlichkeiten der zahlreichen Partner und Sponsoren zu degustieren.
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Die Welle7 in Bern stand am 3. September 2018 ganz unter dem Einfluss von Nose-to-Tail. Ein perfekt zubereiteter Schlossbeindeckel mit Apfel und Kartoffelstock konnte sich in einem Kopf-an-Kopf-Rennen als Savoir-Faire Innovation letztlich durchsetzen. Marcel Müller freut sich über 3'000 Franken Preisgeld und über die Aufnahme seiner Kreation ins Angebot von 25 Eldora Restaurants in der Deutschschweiz.
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Die Bäckerei «La Conditoria» aus Sedrun im bündnerischen Tujetsch gewinnt den mit 40’000 Franken dotierten Prix Montagne 2018. Reto Schmid hat mit seinem Team eine Mini-Nusstorte entwickelt, die inzwischen millionenfach produziert und in zehn verschiedene Länder exportiert wird. Der Publikumspreis Prix Montagne geht heuer ins Wallis: an die Hotelkooperation «Die Lötschentaler».
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Auf der neuen Website www.mein-stück-schweiz.ch stellt «Schweizer Fleisch» Menschen in den Mittelpunkt, die sich tagtäglich mit grossem Verantwortungsbewusstsein für die Produktion und den Genuss von einheimischem Fleisch einsetzen.
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Im Mondlicht früh um halb sechs setzte sich der Trupp in Bewegung: Michael Skuppin durchquert als keltischer Wandermönch Angus die Bodenseeregion. Auf seinem Weg vom Mittelalterprojekt Campus Galli bei Messkirch nach St.Gallen ist er beseelt von seinem Auftrag: Eine wertvolle Urkunde, den Kloster-Masterplan des 9. Jahrhunderts, von der Insel Reichenau ins Kloster St.Gallen zu bringen und ihn unterwegs mit seinem Leben zu verteidigen!
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Am Wochenende vom 28. bis 30. September 2018 kommen Streetfood-Liebhaber, mit Freude an einer bunten Marktvielfalt, auf ihre Kosten. Der Food and Farmers’ Market mit seinem Streetfood Angebot, den Marktständen und Hofläden findet dieses Jahr zum zweiten Mal statt. Im einmaligen industriellen Ambiente des Tram-Museums Burgwies können die Besucher regionale Produkte geniessen, von Stand zu Stand flanieren und von einem umfangreichen Rahmenprogramm profitieren.
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Die Eröffnung für das Hotel mit 86 Zimmern an der Neuen Jonastrasse ist auf Herbst 2020 geplant, es wird unter der Trend-Marke MOXY von Marriott International geführt und somit das erste MOXY im Raum Zürich sein.
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Eine italienische Kaffeemarke erklimmt das Podium im Test zu den besten Kaffeekapseln für Espresso in der Schweiz.
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Am Abend des 28.08.2018 wird an der SuisseEMEX’18 in der Messe Zürich so richtig gefeiert! Die einzigartige Afterwork Party bringt ab 19.15 Uhr das Who-is-Who der Schweizer Marketing-, Digital- und Eventszene zum ungezwungenen Networking bei Food, Drinks und Entertainment zusammen.
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In der Küche des Astoria Resorts in Seefeld, Tirol wird Regionalität und Qualität grossgeschrieben. Dafür sorgt der neue Küchenchef Andreas Rank. Hand in Hand mit seinem jungen und sehr kreativen Team werden die Gäste mit einem vielfältigen Angebot auf dem Teller verwöhnt.
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Das sich stetig verändernde Kundenverhalten beeinflusst auch den Informationsservice von St.Gallen-Bodensee Tourismus. Der vor einigen Wochen lancierte Live-Chat, die neue Webseite sowie die Tourist Angels bieten schon heute einen zusätzlichen Kundennutzen und erleichtern die Kommunikation.
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Interlaken, 25. Juli 2018: Die jährliche International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2018 hat vier Produkte der Rugen Distillery mit Bestnoten ausgezeichnet.
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