Das Konzept für die Völlerei wurde von Olaf Lubach und René Moke entwickelt und verfolgt dabei die Vision einer
zeitgenössischen und unkonventionell interpretierten gutbürgerlichen Küche aus den Alpenländern.
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Das Sorell Hotel Rüden hat mit Samantha Schnewlin eine neue General Managerin. Die passionierte Gastgeberin ist seit 2016 für die Schweizer Hotelgruppe tätig.
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Am 3. Juni ist es endlich soweit und an der Gessnerallee 8 kehrt neues Leben ein!
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Seit 1. Mai sind alle sechs Hotelniederlassungen der Radisson Gruppe in Zürich, Basel, Luzern, Reussen Andermatt und St. Gallen geöffnet und freuen sich wieder und weiterhin Gäste willkommen zu heissen. Das Radisson Zurich Hotel in Rümlang hatte als einziges Haus der Radisson Hotel Group Covid-19 bedingt seit April letzten Jahres seine Türen geschlossen. Daniel Twerenbold, Regional Director Switzerland, Austria, Italy und South East Europe sowie General Manager des Radisson Blu Hotels Zurich Airport, freut sich auf den Neustart und wird durch hochmotiviertes Personal gestärkt.
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Die Gasthof Kreuz Egerkingen Crew freut sich sehr, dass ihre Location in einer äusserst herausfordernden Zeit von Veranstalter*innen, Besucher*innen und eventlokale.ch, dem grössten Eventportal der Schweiz, für den Swiss Location Award 2021 nominiert wurde.
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NOMOO, die „Glace ohne Kuh”, kommt neu in die Schweiz und hat eine starke Mission im Gepäck: NOMOO produziert nur rein pflanzliche Glace aus bio-zertifizierten Zutaten. Mit einer schlanken, natürlichen Zutatenliste sowie einer nachhaltigen Produktion bietet NOMOO feinen Glacegenuss, der Anklang findet: Das 2018 in Deutschland gegründete Unternehmen verzeichnet ein jährliches Wachstum von über 100 Prozent und erreichte im letzten Jahr erstmals einen siebenstelligen Umsatz. In der Schweiz ist NOMOO bei Alnatura und Globus sowie – als erste Glace überhaupt – via Online Shop erhältlich.
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Die wichtigsten drei Novitäten darin vorab:
1. Finden Nutzer ein neues Ikon mit den Angaben zu Betrieben mit ganztags warmer Küche samt Kennzeichnung an welchen Wochentagen vor;
2. eine Rubrik der Landbeizen mit beschränkten Öffnungszeiten, welche teilweise nur abends und/oder an Wochenenden öffnen;
3. ist bei Land-Gasthöfen mit gerade noch unsicheren Öffnungszeiten statt dieser der Link www.landbeizli/mutationen mit diesbezüglich laufenden Änderungen vermerkt.
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Nadine Courtial (33) ist neu Cluster General Manager im Sorell Hotel Merian in Basel. Die Wahlschweizerin trat die Stelle per 1. Januar 2021 an.
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Nomen est omen: YALDA – ein weiblicher Name mit persischem Ursprung der die namensgebende YALDA-Nacht umschreibt. Ein Fest, dass traditionell zur Wintersonnenwende am 21. Dezember, mit Familie und Freunden gefeiert wird. Mit diesem Gemeinschaftsgedanken wird das YALDA dein neuer Lieblings Begegnungsort mit facettenreichem Ambiente im Middle Eastern Flair, an dem du dir eine Auszeit der Alltäglichkeit nehmen kannst.
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Wer seine Terrasse gestalten möchte, legt natürlich besonderes Augenmerk auf das richtige Ambiente. Zahlreiche Details beeinflussen die jeweilige Atmosphäre und finden in der richtigen, ergänzenden Platzierung ein stimmiges Gesamtbild. Wir haben 5 der schönsten Einrichtungsstile für Ihre Terrasse zusammengestellt.
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Zusammen mit dem Engadiner Sternekoch Dario Cadonau lanciert
die Lataria Engiadinaisa (LESA) drei neue Jogurt-Kreationen. Die Zutaten stammen
vorwiegend aus dem Engadin und der umliegenden Region und bringen ein Stück Bergwelt
auf den Tisch.
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Mövenpick lanciert seinen Kaffee neu als Green Cap mit vollständig heimkompostierbaren Kapseln. Diese bestehen aus nachwachsenden, biologisch abbaubaren Materialien. Ab Frühling sind die Green Caps im Schweizer Detailhandel und im Mövenpick-Onlineshop auf www.brack.ch erhältlich.
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BâleHotels eröffnet Ende Juli 2021 das 4-Sterne-Hotel Märthof mitten in der Altstadt von
Basel. In dem historischen Gebäude direkt am Marktplatz entsteht mit dem Märthof ein
Boutique-Hotel mit 68 Zimmern und dem Restaurant Bohemia. So wird der Märthof ein
attraktiver Begegnungsort für Hotelgäste und die lokale Bevölkerung.
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Wien für Schöngeister und Flaneure: Dafür steht das Hotel Beethoven Wien, der neueste Kunde im Portfolio von uschi liebl pr. Ab 1. März unterstützt die mehrfach ausgezeichnete Münchner Touristik- und Lifestyle-PR-Agentur das Boutique-Hotel in zentraler Lage bei der Pressearbeit im deutschsprachigen Markt. Das individuell gestaltete Haus von Barbara Ludwig ist erste Adresse für Kultur- und Kunstinteressierte in Wien und bietet mit der modernen Lvdwig-Bar einen Hotspot für Gäste und Einheimische gleichermaßen.
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Das französische Facility Management und Catering-Unternehmen Sodexo hat Gabriel Huber (42) per 1. März 2021 zum Segment Director Corporate Services von Sodexo Schweiz ernannt. Bereits seit 1. Dezember 2020 hatte er diese Position interimistisch inne.
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