Seit dem Sommer 2015 ist Mövenpick Wein in der Schweiz der exklusive Vertriebspartner des Coravin Wine Access Systems. Erhältlich ist das handliche und innovative Gerät in allen derzeit 17 Mövenpick Weinkellern in der Schweiz, in der Mövenpick Wein-Bar in Zürich und natürlich online unter moevenpick-wein.com. Auch bei Mövenpick Wein Deutschland wird Coravin vertrieben.

Der weltberühmte Weinkritiker Robert Parker bringt es auf den Punkt: „Coravin ist die innovativste und spannendste Produktneuheit für Weinliebhaber, die in den letzten 30 Jahren entwickelt bzw. erfunden wurde. Dieses Gerät ist der Wahnsinn!“ Nun ist Coravin aus den USA auch direkt in der Schweiz erhältlich. Exklusiv bei Mövenpick Wein.

Es gibt unzählige Gelegenheiten, bei denen man nur ein Glas Wein und nicht die ganze Flasche trinken möchte. Sei es, um die Trinkreife von gelagertem Wein zu beurteilen, um seinen Gästen zu jedem Menügang den jeweils passenden Wein zu reichen oder einfach, um sich ein einziges Glas seines Lieblingsweins zu gönnen.

Greg Lambrecht, Erfinder und Gründer von Coravin, entdeckte seine Liebe zu Wein schon als junger Mann. Über die Jahre kam so eine beträchtliche Sammlung zusammen, die jedoch allmählich begann Staub anzusetzen, als seine Frau Lee mit ihrem zweiten Kind schwanger wurde. Eigentlich wollte er auch in dieser Zeit nicht auf sein Glas Lieblingswein verzichten, allerdings ohne eine volle Flasche anzubrechen. Bisher erhältliche Geräte zur längeren Aufbewahrung von Wein überzeugten Lambrecht nicht, egal welche Methode er auch verwendete, der Wein oxidierte schon nach wenigen Tagen. Sein Traum war es, Wein auszuschenken, ohne den Korken zu entfernen.

Die Lösung fand der studierte Wissenschaftler und Experte für Nadeln schliesslich dort, wo er sich am besten auskannte, in der Medizintechnik. Zuhause in Massachusetts startete Greg Lambrecht mit der Kreation einer Nadel aus Edelstahl, die in der Lage sein sollte, einen Naturkorken zu durchbohren ohne ihn zu verletzen. Es folgten 15 spannende Jahre des Entwickelns und Tüftelns. Nach unzähligen Tests mit Weinflaschen aus Lambrechts Privatkeller kam Coravin Mitte 2013 in den USA auf den Markt. Das Gerät wurde rasch auch international bekannt.

Seit mehreren Jahren durchgeführte Blindverkostungen mit Sommeliers und der Fachpresse im Ausland, haben mehrfach bewiesen, dass die ursprüngliche Weinqualität über viele Jahre gewährleistet bleibt. Solche Degustationen wird es in Zukunft auch bei Mövenpick Wein geben.

Dieses neue, absolut geniale Gadget ist ein „Must-Have“ für alle Weinprofis und alle, die es werden wollen. Coravin eröffnet noch nie dagewesene Möglichkeiten des Weinkonsums. Glas für Glas kann jede Flasche Wein originalverkorkt genossen werden – ganz nach Lust und Laune. Auch die Magnum-Flasche kann nun für ein romantisches Dinner gewählt werden.

Sommeliers und Gastronomen feiern das revolutionäre System, denn kostbare Weine können nun glasweise angeboten werden. Die Wein-Bar und das dazugehörige Gourmetrestaurant 20/20 by Mövenpick Wein an der Nüschelerstrasse in Zürich bieten seit diesem Sommer ausgesuchte Raritäten im Offenausschank an. Jetzt ist es möglich zum Beispiel einen 2006 Château Latour, 1 Cru Classé zu probieren oder sogar einmal in den Genuss eines 2010 Château Pétrus zu kommen und dies, ohne die ganze Flasche bestellen zu müssen. Weitere Preziosen im Offenausschank finden Sie in der speziellen Weinkarte.

Coravin. Das Geschenk mit dem garantierten Wow-Effekt.
Es ist immer eine grosse Herausforderung, einen Weinliebhaber mit einem vinösen Geschenk zu überraschen. Mit Coravin gelingt das auf jeden Fall. Und Weihnachten steht schon bald vor der Tür …

Erhältlich exklusiv in allen Weinkellern von Mövenpick Wein in der Schweiz und in Liechtenstein sowie online unter moevenpick-wein.com. Natürlich ist Coravin auch in den Weinkellern in Deutschland sowie auf der deutschen Website erhältlich.

So funktioniert Coravin:
1. Zugang: Eine dünne Hohlnadel wird durch den Korken gestochen und in die Weinflasche geschoben.
2. Ausschank: Die Flasche wird mit Argon unter Druck gesetzt – einem Edelgas, das keinen Einfluss auf das Weinaroma hat. Anschliessend fliesst der Wein durch die Nadel ins Glas.
3. Versiegelung: Sobald die Nadel aus dem Korken gezogen wurde, schliesst der Korken die Flasche wieder vollkommen dicht ab. So können Sie ihn noch Wochen oder Monate später Glas für Glas geniessen.

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