Seit 185 Jahren steht die Brauerei Eichhof für Schweizer Braukultur. Passend dazu lanciert die Brauerei nun ihr bislang «schweizerischstes» Bier: Für das neue Eichhof URFRISCH kommt nicht nur das Wasser aus dem heimischen Pilatusgebiet, auch der Hopfen stammt aus Schweizer Anbau. Dieser Umstand macht es einzigartig auf dem Biermarkt.
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Neuer Zone President des Schneider Electric Konzerns für die DACH-Region Schweiz, Österreich und Deutschland ist Christophe de Maistre. De Maistre kam 2017 als Executive Vice President der Partner Projects Division zu dem Energiespezialisten. In 2018 bereitete er die Integration von Larsen & Toubro Electrical & Automation in die indische Organisation von Schneider vor, eine der bis dato größten Akquisitionen des Unternehmens weltweit.
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Auf der diesjährigen Internorga wird "Perfektion à la minute" gelebt: mit dem neuen Pacojet 2 PLUS inklusive Coupe Set PLUS. Der Traum vom Pacossieren® in beispiellosen und noch nie da gewesenen Dimensionen wird jetzt wahr – für Profiköche, für die Chefs von morgen und für alle, deren Puls immer schon und erst recht in Zukunft bei den magic features des "Must Have"-Gourmet-Werkzeuges steigt. Ganz sicher erfüllt sich der Traum für einen der Teilnehmer beim Next Chef Award, dem Nachwuchswettbewerb von und mit Johann Lafer.
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Vom Startup auf dem Dachboden hat sich der Gastronomie-Experte gastronovi in den letzten zehn Jahren zu einem internationalen Unternehmen entwickelt. 74 % Umsatzwachstum konnte der Full-Service-Anbieter in der Jahresabschlussbilanz für 2018 verzeichnen. Und auch das Vertriebsnetz hat das Bremer IT-Unternehmen erfolgreich ausgebaut.
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Die neuen «i gelati» Rezepturen auf Basis von Schweizer Rahm und Milch überzeugen einmal mehr durch Cremigkeit und ausgewogenen Geschmack. Liebhaber von fruchtigen Kompositionen kommen genauso auf ihre Rechnung wie Geniesser von leicht gesalzenem Caramel, harmonisch eingebettet in Vanille-Glace.
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Mailand, 5. Februar 2019 – Campari, der legendäre italienische Aperitif, präsentiert heute den neuesten Teil seiner Red Diaries-Filmreihe, den geheimnisvollen und verführerischen KurzfilmEntering Red. Getreu dem Mantra von Campari, dass jeder Cocktail eine Geschichte erzählt, eröffnet die diesjährige Produktion die Feier des legendären Negroni, dessen hundertjähriges Jubiläum dieses Jahr begangen wird. In der Story wird wiederholt hervorgehoben, dass Campari als unersetzliche Zutat das Herz des Negroni bildet.
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Valora leistet einen Beitrag gegen die Verschwendung von Lebensmitteln: Seit Anfang Januar 2019 können in sämtlichen Filialen von Caffè Spettacolo nicht verkaufte Produkte gegen Abend vergünstigt erworben werden. Zusammen mit der Organisation Too Good To Go konnte der Food Waste so bereits um rund 730 Kilogramm reduziert werden.
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Erfolgreiches Geschäftsjahr für die grösste Brauerei und Getränkehändlerin der Schweiz.
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Schneider Electric belegt zum zweiten Mal in Folge Platz 5 in der Elektronikbranche. Diese jüngste Auszeichnung spiegelt das Engagement für Innovation, Nachhaltigkeit und Sinnhaftigkeit im Arbeitsleben der Mitarbeiter wider.
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Bei Kartoffelstock & Co. scheiden sich die Geister: Mit viel Aufwand selber machen und dafür den vollen Kartoffelgeschmack auf den Teller zaubern oder aber zu Flocken greifen und damit in relativ kurzer Zeit einen eher mässig begeisternden Kartoffelstock herstellen. Dank KADI ist seit dem 1. Februar 2019 nun beides möglich: Püree mit echtem Kartoffelgeschmack, das sogar noch vergleichsweise schnell zubereitet ist.
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Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer zeigt auf der FBK 2019 eine innovative Technologie, die kalte Kaffeekreationen vollautomatisch auf einem neuen Qualitätsniveau zubereitet: „Hot & Cold“ für die Schaerer Coffee Soul.
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Ein in Duo, das harmonisch vereint alle aktuellen Ernährungsstile bedient und den Gaumen der Gäste verwöhnt, heisst „Spargel plus Schlemmer Rührei“.
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Thermoplan verfolgt seit jeher das Ziel, durch wegweisende, technische Innovationen die Kaffeequalität zu perfektionieren. Mit dem Vollautomat Black&White4 kommt der Schweizer Hersteller diesem Anspruch schon sehr, sehr nah. Die Top-Baureihe bietet zahlreiche Detaillösungen, die das Genusserlebnis in eine neue Dimension bringen und die für das professionelle Kaffeegeschäft von Vorteil sind.
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Die EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG, Lohne, Europas Marktführer für innovative und sichere Eiprodukte, weiß seit 30 Jahren was den Markt bewegt. Und wie dem sensiblen Lebensmittel Ei für die Außer-Haus-Branche immer neue Perspektiven gegeben werden kann. Jetzt hat sich das Unternehmen selbst für die Zukunft eindeutig aufgestellt.
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Die HUG-Backwaren-Gruppe in Malters / Luzern verzeichnet mit einer Umsatzsteigerung von 1.8 % auf 118.8 Mio. Franken ein erfolgreiches 2018. Dies ist nicht zuletzt auf das stark wachsende Exportgeschäft sowie die Erhöhung des Produktionsvolumens um 112 Tonnen auf 9'354 Tonnen zurückzuführen.
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