Vom Gartentisch zur sommerlichen Freilufttafel mit modernen Dessins in dezenten und kräftigen Farben – hier kommt das frische Frühlingssortiment von Wäschekrone.
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Der Sommer wird intensiv und raffiniert, gesund und sicher süß - ganz ohne Zucker. Einblicke und Ausblicke mit Pacojet Markenbotschafter Lars Jungermann.
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TCPOS SA firmiert seit dem 4. Januar 2019 als Zucchetti Switzerland SA.
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Luzern/Steinhausen bei Cham, 7. März 2019 – Amici Caffè (weltweit: illycaffè) erhält zum siebten Mal in Folge die Auszeichnung «World’s Most Ethical Company».
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Zürich, 07. März 2019 – Als erste Verpflegungsanbieterin in der Schweiz wurde die Menu and More AG mit dem Qualitätssiegel «GREEN BRANDS Switzerland» ausgezeichnet.
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Mit der weltweit erfolgreichen Lancierung der Butter Filigrano Tartelettes geht die HUG AG nun einen Schritt weiter. Als Träger verwendet die HUG filigrane Butter Tartelettes aus der Eigenproduktion und füllt sie mit Klassikern wie Apfel oder Cheesecake-Himbeere.
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Auf Frühling 2019 lanciert die Getränkeherstellerin Rivella drei Produktneuheiten für die Schweizer Gastronomie: das spritzig-leichte Rivella Refresh, die überraschende Michel Schorle Rhabarber Himbeer und das alkoholfreie Apéro-Getränk URS.
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Die Brauerei Schützengarten feiert dieses Jahr den 240. Geburtstag. Zu den Feierlichkeiten haben die Braumeister das Jubiläumsbier „Sud 1779“ kreiert: Ein Wit-Bier aus Weizen und Gerste mit dem frischen Geschmack von Citrusfrüchten und Koriander.
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Die ausgeprägte Liebe zur Natur ist das Credo des Bieler Unternehmens Narimpex AG. Gegründet im Jahre 1958 durch den Pionier Markus Grünig, behauptet sich die Firma erfolgreich auf dem Markt gesunder und naturbelassener Lebensmittel.
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Die multifunktionale Kasse von gastronovi zeigt sich im Rahmen des 10-jährigen Firmenjubiläums auf der INTERNORGA 2019 nahbarer denn je: Dank einer interaktiven, multimedialen Präsentationswand können Messebesucher das Zusammenspiel unterschiedlicher Geschäftsbereiche in der Gastronomie-Software unmittelbar erleben. Darüber hinaus präsentiert der Full-Service-Experte für die Gastronomie das neue Online-Gäste-Service-Center sowie erweiterte Funktionen und Schnittstellen.
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Das neue Hycleen Automation System von GF Piping Systems erleichtert die Einhaltung der Trinkwasser-Hygiene in Spitälern und Heimen. Es stellt eine stabile Wassertemperatur sicher, spült automatisch die Leitungen, wartet die Zirkulationsventile und protokolliert alle Daten. Das System ist einfach zu installieren und lässt sich ohne grossen Aufwand in Betrieb nehmen. Auch der Energieverbrauch kann optimiert werden, ohne das Legionellen-Risiko zu erhöhen.
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Die Kartoffelschnitze verfügen über den bewährten gewürzten Knuspermantel und überzeugen mit ihrem leckeren Rosmarinduft. Liebhaber von rustikalen Kartoffelbeilagen kommen bei den Rosmarin Wedges ganz besonders auf ihre Kosten.
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Beck2 – Alles für die Gastrobäckerei: Die Verpflegung ausser Haus gewinnt an Bedeutung und das Bedürfnis nach kulinarischer Abwechslung nimmt stetig zu. Die klassischen Bäckereien passen sich dem Wandel der Zeit an und werden zur Gastrobäckerei. Diesem Thema widmen sich die Hero-Experten an der FBK 2019.
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Hausgemachtes wird in der Gastronomie immer mehr nachgefragt. Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich daraus? Und wie kann das in der Praxis umgesetzt werden? Die Fachtagung „Hochgenussʼ19“ von GastroSuisse beleuchtet das Spannungsfeld zwischen frisch und fertig: am 18. und 19. März in der Kartause Ittingen.
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Das Unternehmen REITZEL – Spezialist für Essigerzeugnisse und Würzmittel – erweitert sein Schweizer Produktsortiment HUGO und bietet drei Salatsaucen an, deren Zutaten aus Schweizer Anbau stammen.
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