Weinmythen – die häufigsten Irrtümer
Viele halten sich bis heute hartnäckig: Weinmythen. Soll man Bier auf Wein wirklich sein lassen? Ist älter immer besser? Höchste Zeit, etwas Licht ins Dunkle zu bringen und mit den häufigsten Mythen aufzuräumen.
Zum Thema Wein existiert viel Halbwissen. Wer beispielsweise meint, dass die Reihenfolge der Getränke einen Einfluss auf das Wohlbefinden und den Kater am nächsten Morgen hat, liegt falsch. Vielmehr ist die Menge des getrunkenen Alkohols entscheidend, um die unbeliebten Kopfschmerzen am Tag danach zu vermeiden.
Die Schweizer Gastronomiefernschule hat diesen und sechs weitere Weinmythen kritisch untersucht. Den vollständigen Artikel finden Sie auf unserer Homepage.
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