Der Fleischmarkt 2017 im Überblick
Soeben ist die aktuelle Ausgabe der Jahrespublikation «Der Fleischmarkt im Überblick» von Proviande erschienen. Der Bericht enthält auf 64 Seiten viele Statistikzahlen, Grafiken und Informationen aus dem Schweizer Schlachtvieh- und Fleischmarkt 2017.
Ein ausführlicher Tabellenteil – oftmals mit einem Mehrjahresvergleich über die letzten zehn Jahre – ermöglicht eine differenzierte statistische Auswertung nach vielen unterschiedlichen Kriterien.
Die Themen: Fleischkonsum, Inlandproduktion und Aussenhandel, Preisentwicklung u.a.m.
Die Publikation ist deutsch/französisch kombiniert und kostet CHF 25.- exkl. MWSt und Versandspesen.
Das umfassende Nachschlagewerk kann hier bestellt werden.
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