Ausgesuchte Bio-Antipasti von Ruocco
Die erlesenen Rohprodukte aus dem Ausland werden von den hauseigenen Lieferanten bezogen, zu denen langjährige Beziehungen bestehen und gepflegt werden. Zum Beispiel die Zucchetti stammen von erfahrenen und zertifizierten Schweizer Bio-Bauern. Die eingespielten Partnerschaften im In- und Ausland garantieren beste Qualität.
Vom frischen Gemüse zur hausgemachten Spezialität
Das Gemüse wird während der Saison aus der Region bezogen. Sodann vom Team in Handarbeit geschnitten, grilliert und veredelt: Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Champignons... eingetaucht in hausgemachte, milde Saucen - unvergesslicher Genuss pur! Bringen Farbe auf jeden Antipasti-Teller, Pepp ins Foccacia-Sandwich und vollenden vielleicht sogar Ihre eigenen Kreationen? Ausprobieren!
Produktion vor Ort
Die Antipasti werden im Seeland hergestellt, in der eigens dafür entworfenen Produktionsstätte in Schüpfen. Kapazität, auch in grossen Mengen zu produzieren, sind vorhanden – ohne Qualitätsverlust und immer mit offenem Ohr für die Wünsche der Kunden.
Über Ruocco
“Ein Familienbetrieb voller Leidenschaft für Antipasti. 1986 kreierte unser Vater die ersten Spezialitäten für seine Kunden. Entstanden sind unvergessliche mediterrane Rezepte, denen wir bis heute treu bleiben. Die enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten ist uns wichtig und ermöglicht uns, mit den besten Rohmaterialen zu arbeiten. Von Hand veredelt und getunkt in hauseigene Marinaden sind unsere Antipasti absolut gesunde Gaumenfreuden, die bei uns wöchentlich frisch produziert werden. Auf Zusatzstoffe verzichten wir bewusst. Auf neue Ideen nie.“
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