VRS – Value Recovery Solutions AG: Rüstreste und Speisereste – Ihr Gewinn
Sie sind nur kurz haltbar, enthalten aber wertvolle Nährstoffe wie Proteine, Fette, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Diese zu verbrennen oder zu vergären, ist ökologisch wenig sinnvoll. Zudem wird die Verfütterung an Nutztiere zunehmend eingeschränkt. Aber: Sie können damit auch HEIZEN.
Die Entsorgung organischer Nassprodukte, wie beispielsweise
- Rüstreste
- Speisereste
- Nebenprodukte aus Fischerei und Fischverarbeitung
- Nebenprodukte aus Schlachterei und Metzgerei
- Eierschalen usw.
ist zunehmend problematisch. Die Gründe dafür sind vielschichtig
- Die Verfütterung im Nutztierbereich wird aus Seuchenschutz- und Kannibalismusgründen sowie aus Gründen der Verbesserung der Fleischqualität eingeschränkt!
- Die Restenminimierung mittels Zerkleinern und Auspressen belastet die Kanalisation durch Fasern und Fette so stark, dass diverse Behörden Verbote für diese Verarbeitungsform erlassen haben. Die Vergärung, Gewinnung von Bio-Gas für die Wärmeerzeugung oder als Treibstoff, ist noch zu wenig effizient und sehr kostenintensiv!
- Die Verbrennung der Wertstoffe ist ökologisch und ethisch unsinnig!
- Die Umweltbelastung durch die Transporte von Nassresten mit einem durchschnittlichen Wasseranteil von über 70 % ist ökologisch nicht mehr zu vertreten!
