HUG – Workshop „Leaf to Root“
Wollen Sie wissen, wie man aus Blättern und Wurzeln ein vollwertiges Gericht zaubern kann? Esther Kern ist Food Journalistin und Gründerin der Plattform www.waskochen.ch. In ihrem Projekt "Leaf to Root" zeigt sie, wie Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel verwendet werden kann. Das gleichnamige Buch ist ein Bestseller.
Begleitet wird Esther vom vielfach ausgezeichneten Küchenchef Adrian Bührer, vom Restaurant Pur im Sedamm Plaza in Pfäffikon. Der talentierte Sternekoch wird die Kreationen mit ungewöhnlichen Gemüseteilen vor Ort zubereiten und Sie zu einem Erlebnis-Mittagessen einladen.
Der Workshop findet am 29. November 2017, von 09:00 bis 15:00, bei der HUG AG statt, an der Neumühlstrasse 4, in 6102 Malters.
Begeben Sie sich auf eine überraschende und kulinarische Entdeckungsreise und melden Sie sich heute noch für den Workshop an. Die Platzzahl ist begrenzt.
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