Eldora freut sich, per 2. August 2017 die vielfältige Gastronomie auf dem Gelände der Roche Diagnostics International AG in Rotkreuz zu übernehmen: Vier Restaurants, davon zwei Free-­‐Flow-­‐ Restaurants, ein Food Court mit vier Life-­‐cooking-­‐Stationen, eine All-­‐day-­‐Barista Bar und Cafeteria sowie ein modernes À-­‐la-­‐carte-­‐Restaurant im zeitgenössischen Brasseriestil. Bis auf ein Outlet im Produktionstrakt sind alle Restaurants öffentlich zugänglich. Dazu kommt das gesamte Campus Catering. Die gastronomischen Serviceleistungen stehen mit Eldora auch für externe Events zur Verfügung. Catering ausserhalb des Campus ist nun ebenfalls möglich. Bis zu 1‘800 Personen werden täglich das Angebot und den Service der verschiedenen Restaurants und des Caterings nutzen.

Individuelles Restaurantkonzept für Gesundheit und Genuss

Die Eldora AG ist bekannt für Frische, Regionalität, Nachhaltigkeit und massgeschneiderte Gastronomiekonzepte. Zu ihren Kunden gehören Universitäten, Schulen und Unternehmen in der ganzen Schweiz. Das Gastronomieunternehmen legt besonderen Wert auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Küche in einem schönen Ambiente – damit Mitarbeiter während ihrer Pause optimal entspannen können. Ein bewährtes Konzept, von dem künftig auch die Mitarbeitenden der Roche Diagnostics International AG profitieren werden. In allen Restaurants werden frische, saisonale Gerichte aus der Region auf der Speisekarte stehen. Christian Hürlimann, Direktor Deutschschweiz der Eldora AG, erklärt den Erfolg von Eldora wie folgt: „Unser Ziel ist es, den Kunden und Gästen den besten Gastronomie-­‐Service zu bieten. Dafür arbeiten wir bei Eldora sowie all unsere Mitarbeitenden in den Restaurants täglich mit Herzblut. Wir lieben Essen. Und wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht“.

Über Eldora

Die Eldora AG gehört der DSR Stiftung, welche 1919 gegründet wurde. Der Schweizer Hauptsitz befindet sich in Rolle VD. Seit 2001 betreibt das Unternehmen eine Deutschschweizer Niederlassung in Zürich. Mit 280 Mitarbeiterrestaurants und rund 2‘000 Mitarbeitern ist Eldora der zweitgrösste Caterer im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz. Die Anzahl Betriebe konnte in der Deutschschweiz innert zehn Jahren von sechs auf 45 gesteigert werden. Der jährliche Umsatz beläuft sich national auf rund CHF 300 Millionen. Täglich geniessen 30'000 Gäste ihr Mittagessen in einem Eldora Restaurant. Das Unternehmen arbeitet seit 2010 regelmässig mit Spitzenköchen zusammen. Seit 2014 kocht René Schudel mit und für Eldora. Zu den bekanntesten Betrieben gehören die UNO in Genf, die EPFL in Lausanne, Nestlé in Vevey, Audemars Piguet in Le Brassus, die FINMA in Bern, sowie die Credit Suisse Uetlihof in Zürich-­‐Albisgütli und der CS Tower in Zürich Oerlikon.

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