Rechtliche Situation Imbisse: Imbisswagen, Catering, Take-aways
Food Trucks, Dönerimbisse, Cateringservices etc. sind hoch im Trend. Doch für Imbisse und Take-aways gelten andere rechtliche Voraussetzungen als für Restaurants, Bars oder Cafés.
Ein Imbiss unterscheidet sich von anderen Gastronomiebetrieben wie einem Restaurant oder einer Bar. Oft sind die rechtlichen Anforderungen tiefer als bei einem Restaurant oder einer Bar. In ihrem Artikel zur rechtlichen Situation von Imbissen zeigt die Schweizer Gastronomiefernschule, in welchem Kanton welche Bewilligungen und Patente zur Eröffnung eines Imbisses vorausgesetzt werden.
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