Für eine gute Pasta braucht es viel Liebe
Ein guter Teller Nudeln oder Spaghetti mundet köstlich, verleidet nie und macht glücklich. Aber Pasta ist nicht gleich Pasta. Die Gourmet Teigwaren von Gabriela und Carlo Bonetti, die 1992 den Familienbetrieb Bio PASTA Bonetti gründeten, entstehen überwiegend in Handarbeit, damit alle wertvollen Zutaten erhalten bleiben.
Jedes Stück ist eine kleine Kostbarkeit, wird liebevoll und mit möglichst wenig Druck und Hitze verarbeitet, bei rund 34° Grad 16 bis 24 Stunden schonend luftgetrocknet und manuell sorgfältig abgepackt. Die Bio PASTA Bonetti zeichnet sich durch hochwertige, biologisch angebaute Rohstoffe aus. Erstklassige Ingredienzien sorgen für einen köstlichen Geschmack und die knackige Konsistenz, die den wichtigen Unterschied zu herkömmlichen Teigwaren ausmachen.
Neu im Sortiment von Bio PASTA Bonetti sind die rassigen Tagliatelle Classic mit Safran, Kräutern, Chili oder Natur. Auch sie werden nach dem Credo der Firma mit viel Liebe von Hand geschnitten und schonend luftgetrocknet und sind in der eleganten neuen Kartonverpackung ideal als Geschenk (auch online erhältlich auf www.biopastabonetti.ch).
Für Geniesser, die ein Teigwaren-Gericht mit besonderer Raffinesse zubereiten möchten, veranstaltet Bonetti Kochkurse, die rege frequentiert werden. Interessierte werden in die Geheimnisse der grossen italienischen Pasta-Kochkunst eingeführt, sei es mit Tortellini in Brühe, Spaghetti alla Chitarra al Sugo, Ravioli mit Fleisch/Ricotta-Füllung oder Schoko-Gnocchi Sardi zum Dessert.
Die geschützte Marke Bio PASTA Bonetti ist Innovationspreisträger im Heidiland und wurde 2011 und 2014 an den World Pasta Days in Zürich und Emmetten zum Sieger erkoren. Das spricht für sich selbst!
www.biopastabonetti.ch
