Neues Display mit Touchscreen, unschlagbares Trocknungsergebnis, Spülen 4.0 mit der App WASHSMART: Die weiterentwickelten Gläser- und Geschirrspülmaschinen von Hobart haben viel Neues zu bieten.
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Tipps und Tricks von Pro Formula by Diversey: Entdecken Sie clevere und einfach zu implementierende Reinigungsmöglichkeiten für Ihren Betrieb.
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Ein neues Format aus der kreativen Küche der Celebrationpoint AG feiert Ende August in der Messe Zürich Premiere: die MICE DAYS SWITZERLAND. Am 28. und 29. August 2018 sollen hunderte von Event Manager auf dem neuen Marktplatz begrüsst werden, um sich mit nationalen und internationalen Supplier aus der Branche zu vernetzen.
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Am Abend des 28.08.2018 wird an der SuisseEMEX’18 in der Messe Zürich so richtig gefeiert! Die einzigartige Afterwork Party bringt ab 19.15 Uhr das Who-is-Who der Schweizer Marketing-, Digital- und Eventszene zum ungezwungenen Networking bei Food, Drinks und Entertainment zusammen.
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Besenbeizen sind kleine saisonal oder zeitlich beschränkte Gastronomiebetriebe mit einem eingeschränkten Angebot. Die Schweizer Gastronomiefernschule fasst zusammen, welche Auflagen für eine Besenbeiz gelten.
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Jetzt Gratisticket für die SuisseEMEX anfordern – mit ast Messebau Display & Design GmbH!
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Der Einstieg in die Gastronomie ist oft mit hohen Risiken verbunden. Catering bietet eine flexible Einstiegsalternative. Dieser Wissensbeitrag beschäftigt sich mit spezifischen Informationen zur Eröffnung eines Caterings.
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Alternativen zum Plastikröhrli gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von HALM. Das Berliner Unternehmen produziert und vertreibt wiederverwendbare Trinkhalme aus Glas. Über 250 Gastronomiebetriebe und Hotels sind bereits überzeugt.
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Die Klimawatt AG sorgt für ideales Klima in Hotels und Restaurants.
Sogar der Wein freut sich über Klimawatt und EuroCave - In der Gastronomie erprobt, von Sommeliers empfohlen
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Jedes Jahr schliessen bei SPAR und TopCC rund einhundert Lernende ihre Ausbildung im Detailhandel als Fachmann/Fachfrau oder Assistent/Assistentin, in der Logistik als Logistiker EBA und EFZ oder als Strassentransportfachmann und in der Administration als Kaufmann/Kauffrau ab. Dieses Jahr konnte SPAR 103 Auszubildenden zum erfolgreich bestandenen Qualifikationsverfahren (früher Lehrabschlussprüfung) gratulieren.
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Mit dem neuen Ausgussdeckel zum optimalen und sauberen Dosieren gelingt das Dressing – auch wenns schnell gehen muss.
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Rabatte verleiten zwar nachweislich Kunden dazu, ein Produkt eher zu kaufen und so den Umsatz zu steigern. Für Gastronomen sind Rabatte jedoch nicht immer sinnvoll. Sie können auf finanzieller und psychologischer Ebene auch negative Auswirkungen haben.
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Selecta hat mit FOODIE‘S MicroMarket eine Alternative zur herkömmlichen Kantine für Unternehmen ab 150 Mitarbeiter entwickelt. Der unbeaufsichtigte Mini-Supermarkt bietet Mitarbeitenden eine vielfältige und gesunde Verpflegung im Selbstbedienungsstil. Als erster Schweizer Kunde setzt die Digital-Marketing-Agentur Webrepublic auf das neue Konzept von Selecta für die firmeninterne Verpflegung rund um die Uhr.
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Die Jury des Prix Montagne unter der Leitung von Bernhard Russi hat sechs Projekte aus dem Berggebiet für den mit 40’000 Franken dotierten Preis nominiert. Die Anzahl Einreichungen war diesmal mit 49 Projekten überdurchschnittlich hoch.
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2,1 Millionen Logiernächte gehen auf das Konto von Campingurlaubern aus der Schweiz. Das Tessin ist mit jährliche 748'901 Logiernächten die beliebteste Camping-Region. Zum besten Campinplatz wurde der Campingplatz Hütenberg in Eschenz gewählt.
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