Tourismusbranche fordert Weiterentwicklung der Förderinstrumente: Auf Einladung von Bundesrat Schneider-Ammann haben die Präsidenten der Tourismusverbände an einem Runden Tisch zur Umsetzung der Tourismusstrategie des Bundes teilgenommen. Dabei stand deren Umsetzung und Finanzierung im Vordergrund.
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Sodexo, der weltweit führende Anbieter von Quality of Life Services, verteidigt im 14. Jahr in Folge die Branchenführerschaft im Dow-Jones-Nachhaltigkeitsindex (DJSI). Die Unternehmensgruppe erhielt in mehreren Bereichen – etwa für lokalen Einfluss, für Mitarbeiterentwicklung sowie für Umweltstrategien und -systeme – die höchste Bewertung ihrer Branche.
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Neue Ideen für den Trendmarkt "Snacks" präsentiert Europas Marktführer EIPRO den Profis aus Gastronomie, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung jetzt erstmals auch auf der ZAGG in Luzern.
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Seit 2008 produziert der Betrieb japanisch inspirierte Salatsaucen, die KABUKI Dressings. Heute, 10 Jahre später, ist die akari taste GmbH ein Unternehmen mit einem breit abgestützten Sortiment, welches nebst den beiden Eigenmarken KABUKI Dressings und den Schweizer Klassikern huusgmacht auch zahlreiche Kunden-Dressings in Beuteln, Bechern, Flaschen oder Bag-in-Boxen herstellt.
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Die tägliche Tasse Kaffee, die für den ultimativen Genuss nicht fehlen darf, ist das Resultat einer langen, spannenden Reise. Zwischen dem Pflanzen, Pflücken und Kaufen durchlaufen die Kaffeebohnen zahlreiche Schritte, um das Beste aus der Kaffeebohne herauszubringen. Besonders erstaunlich ist, wie viel ...
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Der Sieger des 16. Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch» steht fest: Am 17. September gewann Marco Kölbener vom Hotel Hof Weissbad das Finale in der Welle7 im Berner Hauptbahnhof. Mit seiner Rindfleisch-Kreation überzeugte er die Jury unter der Leitung von Martin Thommen.
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Für den Beruf des Barkeepers gibt es in der Schweiz keine staatlich reglementierte Ausbildung. Einige Voraussetzungen sollte man als Barkeeper jedoch mitbringen, um erfolgreich in einer Bar durchzustarten.
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Die TCPOS SA, schweizerische Tochtergesellschaft des italienischen Marktführers im Bereich Software, Zucchetti Group, hat die Data Connect AG erworben. Der Zukauf soll ihre Marktposition im Schweizer Retail-Markt stärken.
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Das kennt jeder: Verschmutzung durch Zigarettenreste und Asche. Nach dem Genuss wird der Abfall häufig auf dem Boden „entsorgt“ und bereitgestellte Aschenbecher sind völlig überfüllt. Das Ergebnis es entsteht zusätzlicher Aufwand für Reinigung und laufende Überprüfung des Raucherbereichs. Der automatische Aschenbecher Frashtray ist die Lösung. Er sorgt für die sichere Aufnahme der Zigarettenreste ohne sie zuvor ausdrücken zu müssen.
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Wer Experten beraten will, muss ihnen zuhören und dadurch die eigene Expertise schärfen. Deshalb setzt BRITA an der ZAGG seinen intensiven Austausch mit den Fachleuten der Gastro-Branche fort. Das Motto „Think your water“ wird auf diese Weise substanziell mit Know-how angereichert und Inhalte aus dem Messejahr 2017 erhalten Tiefe. Hierzu zeigen die Profis für die Optimierung und Individualisierung von Wasser vom 21. bis 24. Oktober am Stand 225 in Halle 2 ihre aktuellen Produkte.
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Modernste Küchentechnik und deren digitale Vernetzung in der Praxis können Besucher in diesem Jahr hautnah auf der ZAGG in Luzern am Messestand von Rational erleben.
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Von Zeit zu Zeit muss man sich kleine Geschenke machen. Dies haben wir uns zu unserem 10-jährigen Jubiläum auch gedacht und uns etwas Besonderes gegönnt. Ab sofort produzieren wir unsere KABUKI Dressings mit einem neuen Ausguss-Deckel.
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Echte Kaffee-Leidenschaft und pure Swissness: Franke bietet vollautomatische Kaffeemaschinen für die Gastronomie, den Handel und das Büro mit einer Leistung von 80 bis 300 Tassen pro Tag. Optimieren Sie Ihr Kaffeegeschäft mit unserer marktverändernden Technologie iQFlow™, welche die traditionelle Espresso-Zubereitung revolutioniert. Auf der Zagg in Luzern können Sie in Halle 2, Stand 232 mehr darüber und das Unternehmen Franke erfahren. Kommen Sie vorbei!
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Schneller und praktischer können die Gäste nicht mit selbstgemachten, frischen Waffeln und anderen internationalen Spezialitäten verwöhnt werden. Die frischen Teige für Waffeln, Crêpes & Co., die fix & fertig direkt aus dem Tetra Brik zubereitet werden können, zählen zu den Winterklassikern auf der Dessertkarte.
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Wenn es um die Möblierung von Aussenbereichen geht, ist Hunn Gartenmöbel im aargauischen Bremgarten der perfekte Partner mit langjähriger Erfahrung im Gastronomie-Bereich. Hunn ist schweizweit die Nummer 1 für wetterfeste Gartenmöbel. Neben Privatkunden berät Hunn seit über 30 Jahren auch Gastronomie- und Hotellerie Kunden.
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