Auch in den kommenden Wintersaisons unterstützt Rivella das Nachwuchsförderungsprogramm „Skischule inklusive“ von Arosa Tourismus. Das erfolgreiche Konzept fördert die Bewegung von Familien und weckt in Kindern und Jugendlichen die Freude am Schneesport.
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Transgourmet Schweiz baut ihre Weinkompetenz weiter aus und übernimmt per 6. Januar 2017 die erfolgreiche Weinkeller Riegger AG. Diese hat ihren Sitz in Birrhard/Aargau. Die Weinkeller Riegger AG wird innerhalb der Transgourmet Schweiz AG eigenständig weitergeführt. Peter Riegger, der bisherige Hauptaktionär, unterstützt die Gesellschaft auch in Zukunft als Mitglied des Verwaltungsrates, und das Management um Ueli Eggenberger, Karin Riegger und Urs Bertschi wird die Weinkeller Riegger AG führen.
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Amici Caffè (weltweit: illycaffè) ergänzt das Sortiment für die Gastronomie um eine 1.5kg Kaffeedose. Mit dem kleinen Bruder der bisher erhältlichen 3kg Dose richtet sich der Kaffeehersteller aus Cham/ZG an Gastronomiebetriebe, die täglich zwischen 40 und 80 kaffeebasierte Getränke servieren.
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Das Gastgewerbe befürchtet, dass die heute beschlossene MEI-Umsetzung den KMU unnötige bürokratische Lasten auferlegt. Gleichzeitig ist die beabsichtigte Wirkung fraglich. GastroSuisse und hotelleriesuisse fordern deshalb dringend Nachbesserung durch die bevorstehende Verordnung. Die personalintensive Branche mit mehr als 200'000 Mitarbeitenden braucht pragmatischere Lösungen, die Beschäftigten, Arbeitslosen und KMU mehr nützt als die heutige Umsetzung.
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Das dichte Servicenetz ermöglicht den Servicefachleuten eine schnelle und kompetente Dienstleistung in allen Regionen der Schweiz. Die Cafina setzt beim Service auf den werkseigenen, technischen Kundendienst.
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Im Winter grilliert es sich am besten! Deshalb lud Matthias Glarners Hauptsponsor Vitogaz zum Wintergrill-Duell nach Hasliberg. Ausgerüstet mit seiner neuen „Königsflasche“ trat der Schwingerkönig gegen keine Geringere an als seine Freundin Claudia Hediger. Es gab ein Kopf-an-Kopf-Rennen – und einen ganz knappen Sieg.
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Der sympathische Vogel weiss, wo man am besten landet. Das neue Kinderhaus im gemütlichen Familienhotel Arabella Waldhuus Davos ist von Kopf bis Fuss auf Globi eingestellt. Das frisch gebaute Spielhaus für Spassvögel eröffnet am Mittwoch, 14. Dezember 2016 – perfekt zu Weihnachten.
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Sie gehören schon jetzt zu den besten Kochlernenden der Schweiz: Neun junge Kochtalente haben mit ihrer Menükreation das Finale von «gusto17» erreicht. Die Auswahl traf die Wettbewerbs-kommission des Schweizer Kochverbandes im Rahmen eines anonymisierten Verfahrens. Am 30. März 2017 kochen die neun Finalteilnehmenden nun bei einem Wettkochen um den Sieg und einen zweiwöchigen Aufenthalt in Shanghai.
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Der heutige Dialog mit den Gästen hat sich verlagert – von analog zu digital. Die Rolle von Social Media hat in der Gastronomie in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen.
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Bei der Compass Group (Schweiz) AG wechselt per 20. Februar 2017 der Geschäftsführer: Frank Keller übernimmt eine neue Funktion innerhalb der Compass Group DACH-Region. Neuer Managing Director wird Thomas Truttmann (45), ein erfahrener Gastronom.
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Nach intensiven Konditionsverhandlungen und Sortimentsausschreibungen haben sich SV Schweiz und Pistor darauf geeinigt, ihre Zusammenarbeit zu verstärken. Neu wird Pistor die Gastronomiebetriebe von SV Schweiz nicht nur exklusiv mit dem Economat- Sortiment sondern auch mit nahezu allen Frischfleisch-Produkten beliefern.
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„Tipischi Schwizer Gricht“ können ab sofort einfacher und schneller mit dem neuen SelfCookingCenter Suisse Edition von Rational zubereitet werden. Möglich macht das die Schweizer Flagge, die im Bediendisplay der neuen Produktgeneration integriert wurde. Exklusiv für die Schweiz wurden hier über 25 Garverläufe typischer Landesgerichte hinterlegt.
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Im November 2015 eröffnete Feldschlösschen den Getränke-Online-Shop www.beer4you.ch. Der E-Shop für Getränke blickt heute auf einen erfolgreichen Start zurück. Zur Weihnachtssaison wird das Angebot nun um Geschenkgutscheine und ein innovatives Bierkaraffen-System erweitert.
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Am Freitag 3. Februar trifft sich zum zweiten Mal die Schweizer Kaffeeszene im Clubsaal des Kaufleuten. Nach dem erfolgreichen ersten Coffee Friday im vergangenen Jahr, wird die Zweitauflage noch spannender: Die Finale der SCAE-Schweizermeisterschaften in den Disziplinen Barista und Latte-Art finden unter dem selben Dach statt.
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Wer kennt ihn nicht: den vitaminreichen und würzigen Brotaufstrich Cenovis, der sich in der Schweiz seit vielen Generationen als absoluter Topseller erweist! Die raffinierte Rezeptur mit ausgewählten Bierhefen und Gemüseextrakten ist nicht nur bekömmlich sondern auch lecker.
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