Paukenschlag in Berlin: Mit Ludwig Lutter (CFO) und Ulrich Abend (CTO) wechseln zwei ausgewiesene Tech-Experten in die Führungsebene des Kassensystem-Start-ups Gastrofix. Sie unterstützen seit dem 1. Januar das Gründerteam. Lutter bringt langjährige Erfahrung von börsennotierten Unternehmen bis hin zu Start-ups mit; Abend kommt von Oracle, wo er zuletzt Senior Director der Software-Entwicklung war.
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Ein Duo, das harmonisch vereint alle aktuellen Ernährungsstile bedient und den Gaumen der Gäste verwöhnt, heisst "Spargel plus Schlemmer Rührei". Während bei Spargel gerade die alten Sorten wieder neu entdeckt werden, setzen Profis bei der Proteinkomponente Ei auf moderne Produkte von hoher Qualität und Sicherheit aus dem Hause Eipro.
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Der mit liebevoller Sorgfalt und dem Blick fürs Detail gedeckte Tisch ist für Gastronomen immer noch die beste Visitenkarte. Geschmackvolles Geschirr spielt dabei eine wichtige Rolle. Ob zurückhaltend-zeitlos, individuell-kreativ oder originell und bunt in Szene gesetzt: VEGA hat für jeden Stil das Passende. Das spiegelt sich auch in den exklusiven Neuheiten wider.
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Die urspruÌnglichen Initianten der Bio-Bewegung, die Bioläden und mit ihnen die Bio-Grosshändler, konnten in vergangener Zeit nicht am Wachstum des Bio-Marktes teilhaben. Um dem individuellen, unabhängigen Bio-Fachhändler einen möglichst kräftigen Partner zu werden, schliessen die beiden Bio-Grosshändler Bio Partner Schweiz AG, Seon und Somona GmbH, Dulliken, sich zusammen. Formal wird dies mittels Erwerb der Anteile von Felix Hug an Somona GmbH durch die Bio Partner Schweiz AG erfolgen.
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Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natuÌrlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.
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... Klimaschutz und Nachhaltigkeit ein. myclimate «Cause We Care» ist eine freiwillige, kunden‐ und unternehmensbasierte Initiative für Klimaschutz und Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus. Nach dem Start im November 2017 schliesst sich nun auch die Ferienregion Andermatt zusammen der Nachhaltigkeitsbewegung an.
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SAFE AT WORK führt in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband und der La-bor Veritas AG eine Präventionskampagne zur Verhütung von Arbeitsunfällen in Brauereien durch. Alle registrierten Brauereien der Schweiz erhielten diese Woche Unterlagen, mit deren Hilfe sie die Arbeitssicherheit im Betrieb überprüfen und aufrechterhalten können. Diese Kampagne ist ein wichtiger Schritt in Richtung Gefahrenerkennung und Verhütung von Unfällen in der Schweizer Braubranche.
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Gastronomie ist ein Gesamtkunstwerk, in dem sich Einrichtung und Tabletop-Produkte zu einem stilsicheren Gesamtbild zusammenfügen. Die schönsten Inspirationen hierfür liefert der druckfrische VEGA Jahreskatalog 2018: mit zahlreichen exklusiven Neuheiten und einem umfangreichen Sortiment für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
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Seine praxisnahen Lösungskonzepte „made in Germany“ zeigt PALUX auf der INTERNORGA 2018: Neu sind die hochwertigen PALUX Ecoline Thekenmöbel und die multifunktionale Linie PALUX Topline als Black Edition. Ausserdem präsentiert der Grossküchenhersteller in Halle A4 Stand 408 seine bewährte Heissluft-Dämpfer-Serie Touch ’n’ Steam sowie die massgeschneiderte Herdanlage PALUX Maître.
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Nutzen Sie die Chance Ihren Betrieb schweizweit bekannt zu machen. Eine Nomination durch Best of Swiss Gastro und Bewertung durch unsere hochkarätige Jury garantiert Ihnen Aufmerksamkeit für ein ganzes Jahr! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung zu den Best of Swiss Gastro Awards 2019.
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Zum zweiten Mal organisiert GastroSuisse am 19. und 20. März 2018 den HOCHGENUSS – das Schweizer Gipfeltreffen für die Gastronomie und das Genuss-Handwerk. Das Thema «Essen und Trinken» ist stark im Trend. Viele Menschen identifizieren sich durch das, «was» und «wie» sie essen. Getreu nach dem Motto: «Man ist, was man isst».
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Dienstag, 30. Januar 2018 — Heute zeigt der italienische Aperitif Campari den Kurzfilm The Legend of Red Hand der Campari Red Diaries 2018 in Mailand. Unter dem Motto „Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte“ feiert Campari mit dem diesjährigen Film Barkeeper rund um den Globus – besonders die „Red Hands“, die Meister der besten Cocktails der Welt.
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Unser Team aus Profiköchen, Food-Stylisten und Food-Fotografen verwirklicht Ideen für Pfanne, Tisch und Teller – prägnant im Stil und kulinarisch stimmig.
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Vier Tagen im Zeichen von Ferien und Reisen. – 65'000 besuchten die Fespo 2018 in der Messe Zürich. – Die Aussteller sprechen von einem guten Start ins neue Reisejahr. – Die schönsten Impressionen in der Bildergalerie.
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ZÜRICH - Burger in allen Variationen bietet Heidi & Tell in Zürich an. Fleischfans und Veggies kommen in der Beiz voll auf ihre Kosten. Wer aber mit Bargeld bezahlen will, der geht hungrig nach Hause. Bezahlt werden kann nur mit Handy und Plastik.
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