Schon mal geräuchertes Popcorneis oder Schokolade-Seidentofu (aus-)probiert? Spannende Dessert-Kombinationen sind nach wie vor interessant und auch die veganen Kreationen halten sich. Weiterhin wird nach vielerlei ausgefallenen Eis-, Dessert- und Patisserie-Produkten Ausschau gehalten.
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Gewerbliche Betriebe kämpfen oftmals mit sehr hohen Energiekosten. Mit der Wahl des richtigen Geräts lässt sich viel Geld sparen. Tipps – und wie Sie zu Fördergeld kommen.
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Möbel prägen den Stil eines Hauses und entscheiden mit über den ersten Eindruck: Fühlen Gäste sich wohl, bleiben sie gerne auch länger. Im VEGA Möbelkatalog gibt es die Saisonneuheiten 2018 für draussen und drinnen: Sie alle überzeugen durch stimmiges Design, durchdachte Funktionalität und viel Kombinationsfreude.
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Im Walliser Weindorf Salgesch wurde 1988 der erste schweizerische Grand Cru hergestellt. Seither ist zwar die Zahl verschiedener Grand Crus in der Schweiz gewachsen, doch dank des neuen Abdruckverfahrens bleibt der Grand Cru Salgesch der originellste Grand Cru aus der Schweiz. Zum 30-jährigen Jubiläum gibt es tolle Preise zu gewinnen.
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Noch mehr Komfort und Sicherheit bietet die digitale Vernetzungslösung ConnectedCooking zukünftig seinen Nutzern mit den erweiterten Leistungsmerkmalen Dashboard, My Display sowie der P-Wert-Funktion.
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Bereits zum 20. Mal wurden am 26. Februar 2018 die besten Partner von Prodega/Growa/Transgourmet mit einem Diplom ausgezeichnet. Der abwechslungsreiche Anlass stand ganz im Zeichen des 20-Jahre-Jubiläums – und der Anerkennung besonders herausragender Leistungen der Lieferanten in verschiedensten Bereichen.
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Zum zweiten Mal organisiert GastroSuisse den HOCHGENUSS – das Schweizer Gipfeltreffen für die Gastronomie und das Genusshandwerk. Es erwarten Sie zwei spannende Tage am 19. und 20. März 2018 voller interessanter Referate und inspirierenden Workshops.
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3 Varianten der traditionellen Pies erobern die Schweiz. HUG lanciert rechtzeitig zur Ski-Ferien-Saison das tiefgekühlte und vorgebackene Gebäck im Februar.
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Seit 1. Januar 2018 gehören zur SUPER-CRISP Linie der Firma KADI AG zum ersten Mal acht super knusprige Produkte: Die Linie wurde zum Jahresbeginn um die raffinierten SUPER-WELLENFRITES mit Schale ergänzt. Die Wellen- und Schalenoptik der Produktneuheit fällt gleich auf und sorgt für Abwechslung auf jedem Teller. Gleichzeitig werden die Pommes Frites durch den hauchdünnen Knuspermantel super knusprig.
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Das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft lädt gemeinsam mit Agro Marketing Thurgau AG und Standortmarketing Thurgau zu Donnerstag, 08. März 2018, an das 6. Ostschweizer Food Forum nach Weinfelden ein.
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«Proteine» heisst einer der wichtigsten Food-Trends des neuen Jahres. Eine US-Studie hat bestätigt, dass täglich zwei Eier viel Protein und gesunde Energie liefern, lange sättigen und glücklich machen. 2018 wird das Jahr des Hühnereies!
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Unter dem Namen Pro Formula vereint der Schweizer Hersteller Diversey Reinigungsprodukte bekannter Marken für Restaurants, Hotellerie und Co. Die professionelle Rezeptur macht dem Schmutz schnell und einfach den Garaus.
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Das richtige Glas vollendet die Tischkultur und bringt die hohe Qualität eines guten Getränks erst voll zur Entfaltung. Bei VEGA finden Gastronomen für jede Gelegenheit das perfekte Glas und das passende Zubehör, um die Tabletop-Inszenierung stilvoll abzurunden.
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Per Anfangs Jahr wurde in allen Gastronomiebetrieben der ZFV-Unternehmungen opiniooon eingeführt. Mit mobilen Abfragegeräten werden die Feedbacks der Gäste in den rund 150 Betrieben regelmässig direkt am Point of Experience eingeholt und im Anschluss ausgewertet. Das Gästewohl rückt so noch stärker in den Fokus und Verbesserungen sind zeitnah umsetzbar.
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Schweiz, Baar, 6. Februar 2018 - Auf der EuroCIS 2018 in Düsseldorf präsentiert 4POS, Schweizer Hersteller von POS-Hardware, ein neues Kassensystem in Notebook-Technologie. Außerdem zeigt der Hardwarespezialist ein modulares Self-Checkout, das Einzelhändlern den Einstieg in die Selbstbedienung am Point-of-Sale erleichtern soll.
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