Ristorante Missultin
Slow Lake Cuisine
Slow Lake Cuisine
Herr Alessandro Fumagalli
Via Cantonale 68
6574 Vira (Gambarogno)
Schweiz
6574 Vira (Gambarogno)
Schweiz
+41 91 683 68 05
Siehe Website
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Beschreibung
Nella splendida cornice di Vira Gambarogno, sulle rive del Lago Maggiore, nasce Missultin Slow Lake Cuisine: la nuova avventura dello Chef Alessandro Fumagalli.
Il nome missoltini viene dalla missolta, un antico contenitore di legno in cui i pesci venivano conservati, insieme agli aromi, dopo l’essiccatura.
MISSULTIN - La nostra cucina
La cucina di Chef Alessandro Fumagalli celebra un ritorno alle origini, una riscoperta dei sapori essenziali, primari. Di quelli che la gente del luogo conosce molto bene e che i turisti amano scoprire. I suoi piatti esprimono amore per una tradizione culinaria antica, come quella lacustre, le cui radici risalgono al Medioevo, e la cura verso una preparazione complessa, a tratti rituale.
Angebot
Auszeichnung/Mitgliedschaft
• nachhaltig gastfreundlich
Betriebstyp
• Gourmet-Restaurant
• Restaurant
Lage
• am See
• auf dem Land
Spezialitäten & Angebot
• Cuisine du marché
• Fisch
• mediterran
• Meeresfrüchte
• Tessiner-Spezialitäten
• vegetarisch
• Wild (saisonal)
Spezielle Angebote/Infrastruktur
• Bankette
• Familien-/Kinderfreundlich
• Garten/Terrasse
• Hochzeit
• Hunde willkommen
• Parkplatz
Stil der Küche
• italienisch
• saisonal
Zahlungsmöglichkeiten
• American Express
• EC Direct
• EURO
• Kreditkarte
• MasterCard
• Postcard
• Visa
Links