Restaurant Traube
Gastronomie & Sozialprojekt
Gastronomie & Sozialprojekt
Angelika & Patrick Boesch
Bönlerstrasse 21
8626 Ottikon (Gossau ZH)
Schweiz
8626 Ottikon (Gossau ZH)
Schweiz
+41 44 935 17 80
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Beschreibung
Bioknospen-Restaurant Traube im Zürcher Oberland
Das Restaurant Traube ist ein spezieller Gastrobetrieb inmitten eines herrlichen Naturschutzgebietes im Zürcher Oberland. Es lädt ein zum Verweilen, zum Geniessen, zum Schlemmen. - Wir sind als einziges Restaurant im Zürcher Oberland mit der Bio-Knospe und von Gout-Mieux (WWF) zertifiziert.
Das Angebot der Jahreszeiten ist der Wegweiser für unser Menuangebot. Wir legen Wert darauf, im Jahreskreislauf kochen und essen zu können. Inspirationen werden auch aus anderen Kulturen geholt und somit kann man die Küche als rundum vielseitig und kreativ bezeichnen.
Unsere Küche zeichnet sich aus durch hausgemachte und frisch zubereitete Speisen. In unserem Angebot werden alle möglichen Vorlieben berücksichtigt: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan. Darunter finden Sie auch einige glutenfreie Menukreationen.
Für AllergikerInnen kann das Menu in der Regel angepasst werden.
Unsere à la Carte Menüs bieten wir am Donnerstag- Freitag- und Samstagabend sowie am Sonntag an.
Wir nehmen uns Zeit für Sie zu kochen. Sie nehmen sich Zeit zu geniessen.
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüssen zu dürfen!
Dienstleistungen
Die behagliche kleine Gaststube, das gemütliche Säli oder die lauschige Trauben-Pergola im Sommer bieten Platz für jeden Geschmack und jedes Portemonnaie.
Bei uns essen Sie nicht nur gut, sondern tun auch noch etwas Gutes.
Wir bilden Lernende aus, die auf dem ersten Arbeitsmarkt nicht ohne Weiteres eine Chance erhalten würden.
- Eine Auswahl unserer Produkte bieten wir auch auf dem Markt und im Onlinshop an.
Angebot
ANDERE DIENSTLEISTUNGEN
• Party-/Lieferservice Kurier
Auszeichnung/Mitgliedschaft
• Bio-Knospe
• Demeter
• Gastrosuisse
• Goût Mieux
• INSOS
• nachhaltig gastfreundlich
• Slow Food
• V-Label (Europ. Vegetarismus-Label)
Betriebstyp
• Restaurant
Freizeitanlagen/Wellness
• Freizeit/Fun
• Park-/Grünanlage
• Radweg
• Wandern
Lage
• auf dem Land
• Bergsicht
Spezialitäten & Angebot
• Antipasti
• Bio-Küche
• biologisch/regional
• Cordon-Bleu
• Fisch
• Fusion-Küche
• Glacé / Desserts
• Gnocchi
• Hausgemachte Spezialitäten
• Kalbsspezialitäten
• Lamm
• Metzgete
• regional
• Spargel (saisonal)
• Spätzli
• Tapas
• Tischgrill
• vegan
• vegetarisch
• Wild (saisonal)
Spezielle Angebote/Infrastruktur
• Bankette
• Familien-/Kinderfreundlich
• Garten/Terrasse
• Hunde willkommen
• Konferenz-/Tagungsräume
• Parkplatz
• Rauchfrei
• Take Away
Stil der Küche
• gluten- und laktosefreie Küche
• international
• saisonal
Zahlungsmöglichkeiten
• American Express
• EC Direct
• Kreditkarte
• Lunch-Checks
• MasterCard
• Postcard
• TWINT
• Visa
Links