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Le prix «Maître d'apprentissage de l'année» est attribué à une boucherie traditionnelle d'Appenzell
Franz Fässler, gérant de la boucherie Fässler à Appenzell, a été élu «Porteur d'avenir 2015 - Maître d'apprentissage de l'année» dans la catégorie spécialiste en viande. Le jury motive sa décision ainsi: «C'est avec une grande implication personnelle que Franz Fässler se mobilise depuis plusieurs décennies en faveur de la formation.
Il pratique un marketing très intense pour assurer la relève et motive les apprenants à terminer leur apprentissage avec d'excellents résultats». Doté d'un prix de 10 000 francs, le titre sera décerné le lundi 21 septembre au Zürcher Kaufleuten.

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C'est l'apprenant Lukas Signer qui a proposé son maître d'apprentissage pour l'obtention de cette distinction, soulignant en particulier l'ambiance de travail qui règne au sein de l'entreprise: «Franz ne fait jamais de reproches. Par contre, on sait tout de suite si quelque chose ne lui convient pas. Au sein de l'équipe, nous nous entraidons et nous soutenons mutuellement». Le fait de responsabiliser les apprenants dès le premier jour est également très apprécié. Lukas Signer décrit le concept de formation comme suit: «Franz souhaite surtout que nous devenions, après la formation, des employés à part entière, capables de commencer immédiatement dans n'importe quelle autre entreprise.»

Franz Fässler confirme: «Plus les apprenants maîtrisent le métier, plus nous y gagnons en tant qu'entreprise formatrice». Selon lui, il est essentiel de transmettre l'amour du métier aux apprenants: «Si nous offrons à nos apprenants un environnement de travail agréable, ils prendront plaisir à travailler et serviront de vitrine à l'image de toute la branche.»

La distinction «Maître d'apprentissage de l'année» réjouit beaucoup Franz: «Le seul fait d'être nominé pour le titre Porteur d'avenir est un immense honneur. Apparemment, ce que nous réalisons mon épouse Margrit et moi-même depuis 25 ans, trouve écho auprès de nos apprenants».

Les prix «Porteurs d'avenir 2015 - Maîtres d'apprentissage de l'année» seront décernés le lundi 21 septembre 2015, dès 18 h 00 au Zürcher Theaterclub Kaufleuten. Mona Vetsch s'entretiendra avec les lauréats et animera cette soirée, à laquelle sont attendus plus de 450 invités.
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