Entrée facultative d'une ville ou code postal
Entrée facultative d'une entreprise (ex. Dolder)
Entrée facultative d'une catégorie (ex. Pizzeria, Hôtel)
Entrée facultative d'une distance (en km) sur laquelle est recherché autour entrée donnée sur Où (ville ou code postal)
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Franz Fässler, gérant de la boucherie Fässler à Appenzell, a été élu «Porteur d'avenir 2015 - Maître d'apprentissage de l'année» dans la catégorie spécialiste en viande. Le jury motive sa décision ainsi: «C'est avec une grande implication personnelle que Franz Fässler se mobilise depuis plusieurs décennies en faveur de la formation.
1723
 
Ce samedi 12 septembre, près de 50 encaveurs de la région (des environs) vous proposent un événement unique le long du sentier viticole (8km) entre Sierre et Salgesch.
1787
 
Prix spéciaux pour l'hôtel Waldrand-Pochtenalp à Kiental et le restaurant Rössli à Balgach
1860
 
Le 19 août ainsi que pendant les week-ends du 21 au 23 août et du 28 au 30 août 2015, les joueurs de hornuss se rencontreront dans la petite localité de Limpach (BE) à l’occasion de la 37e Fête fédérale de hornuss (FFH).
1791
 
Cet été, le «Suvretta House» propose à ses clients deux événements artistiques exceptionnels: la semaine Segantini, une fenêtre sur la vie et l’œuvre du célèbre peintre, et la Suvretta Art Week, une expérience de peinture dans la nature, dirigée par une artiste professionnelle.
1978
 
Si l’on en croit les commentaires en ligne, les hôtels d’Europe de l’Est répondent souvent, voire dépassent les attentes de leurs clients. La propreté et la situation obtiennent les notes les plus élevées, y compris à Zurich et Genève. Les hôtels cinq étoiles semblent plus enclins à répondre aux commentaires que les hôtels trois ou quatre étoiles. Le Cap remporte la palme de la meilleure réputation en ligne. La réponse aux commentaires n’est qu’un début.
2276
 
Une large coalition se forme pour lutter contre les «suppléments Suisse» abusifs des fournisseurs étrangers. Un grand nombre de représentantes et de représentants des milieux des consommateurs ainsi que de la politique et de l’économie se sont rencontrés le 25 mars 2015 à Zurich afin de mener des entretiens exploratoires.
2646
 
Swiss Prime Site remettra, début le 1er juillet 2015, Clouds, le haut lieu gastronomique zurichois, à la société Candrian Catering AG. En signant un bail de longue durée avec Candrian Catering AG, son nouvel exploitant, Swiss Prime Site achève ainsi avec succès le développement de cet ensemble réputé qui aura duré trois ans.
1853
 
C’est avec une profonde inquiétude que GastroSuisse a pris connaissance de la décision de la BNS (Banque nationale suisse) d’abandonner avec effet immédiat le cours plancher du franc suisse par rapport à l’euro. Cette décision est très surprenante, car encore récemment la BNS avait clairement déclaré vouloir maintenir le cours plancher.
2496
 
Organisée avec le soutien du canton du Valais, l'édition 2015 d'Explorhôtel se tiendra du 18 au 21 janvier à Saas-Fee, poursuivant la formule éprouvée choisie par hotelleriesuisse et l'Association hôtelière du Valais avec le soutien du canton du Valais pour assurer la relève dans la branche.
2454
 
Avec le «GREENS by le Corbusier», Compass Group (Suisse) SA lance mi-octobre son premier restaurant «flexitarien» sur le campus de l'EPFL à Lausanne. L'ouverture par le groupe d'autres restaurants du même genre est d'ores et déjà à l'ordre du jour.
3822
 
L’hôtellerie suisse a enregistré une augmentation réjouissante des nuitées en 2013, et la tendance se poursuit cette année. Néanmoins, le problème de la rentabilité demeure entier – la pression exercée sur les prix ne faiblit pas et les coûts continuent de grever lourdement le budget des établissements.
3804
 
Superman, Batman & Co… mics ! », basée sur l’esthétique des super-héros. Elle débutera le dimanche 23 mars 2014 pour se terminer le 21 septembre 2014.
3250
 
Recommandation de refuser l’initiative populaire de GastroSuisse
Le Conseil national a, dans ses délibérations d’aujourd’hui sur l’initiative populaire «Stop à la TVA discriminatoire pour la restauration!»
3705
 
Ce Salon spécifiquement Dedie aux Métiers du chocolat et du Cacao se déroule comme vous le avec le savez simultanément Salon du Chocolat Grand Public qui se tiendra dans le Halle 5, et c'est Pour nous l'anlässlich de tous les réunir acteurs de la filière Kakao et chocolat: les grands Chocolatiers, Patissiers les grands et du monde entier Chefs, qui oeuvrent Pour faire de la Chocolaterie et de la Pâtisserie, un Kunst à part entière.
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