sknife: Symbiose von Stahl und zartem Fleisch (09.03.2018)

"Vom Stahl zum Messer - geschmiedet im Emmental" heisst der Anlass, welcher am 9.3.2018 im Suvretta House in St. Moritz durchgeführt wird.

Dabei erlebt der Gourmet interessante Einblicke in die Stahlherstellung, den Schmiedeprozess im Emmental und in die Messerendbearbeitung in der sknife Messermanufaktur. Das Tüpfelchen auf dem i bildet das Schneiderlebnis mit dem sknife Messer während des anschliessenden Abendessens.

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