Summer Wine and Dine 5- Gang Menü (08.07.2017)
Summer Wine and Dine 5- Gang Menü
Beginn um 18:30 Uhr mit Apéro-Snacks und einem Cüpli Franciacorta
Der 1. Gang wird um 19:00 Uhr serviert
Beginn um 18:30 Uhr mit Apéro-Snacks und einem Cüpli Franciacorta
Der 1. Gang wird um 19:00 Uhr serviert
5- Gang Menü
Wildkräutersalat mit sizilianischen Garnelen
an Erdbeer-Minz-Dressing
***
Hausgemachte Ravioli „ Asturien“
***
Tatar Trilogie
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Luma-Beef-Filet begleitet von der Kalbspraline an Kirschjus
mit blauem Kartoffel Mousselin
und gebackenen Tösstaler Speckböhnchen
***
Dessert von der Sommerwiese
Maurizio von Boucherville Weine wird Sie
durch den kulinarischen Weinabend begleiten
149.- p.P.
(inkl. Apéro, 5-Gang Menü und Degustationsweine zu jedem Gang)
Anmeldung bis 07.07.2017
Wildkräutersalat mit sizilianischen Garnelen
an Erdbeer-Minz-Dressing
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Hausgemachte Ravioli „ Asturien“
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Tatar Trilogie
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Luma-Beef-Filet begleitet von der Kalbspraline an Kirschjus
mit blauem Kartoffel Mousselin
und gebackenen Tösstaler Speckböhnchen
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Dessert von der Sommerwiese
Maurizio von Boucherville Weine wird Sie
durch den kulinarischen Weinabend begleiten
149.- p.P.
(inkl. Apéro, 5-Gang Menü und Degustationsweine zu jedem Gang)
Anmeldung bis 07.07.2017