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Wirtschaft zum Schöntal
Peter und Luzia Aeschlimann-Mathiuet
Gublenstrasse 2
8494 Bauma
Schweiz
+41 52 386 11 17
+41 52 386 11 17

Montag & Dienstag
11.00 Uhr
bis zum letzten Gast

Freitag & Samstag
11.00 - 23.30 Uhr

Sonntag
10.00 Uhr
bis zum letzten Gast

Durchgehend
warme Küche!

Ruhetag
Mittwoch & Donnerstag

Porträt
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Kontakt
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Beschreibung


Wirtschaft zum Schöntal in Bauma - so richtig herzlich


Seit 1984 im Besitz der Familie Aeschlimann - "nun sind wir zurück!"

Zutaten garantiert nur aus der Region, mit viel Liebe, klassisch und modern interpretiert.

Unser breites, gepflegtes Angebot beinhaltet feine Innereien wie Kutteln, Grick und Milken. Die Hauspezialitäten, wie Kalbshackbraten, Braten und natürlich ein Chateaubriand mit viel Gemüse und zwei Saucen.

Auch Fisch-Liebhaber und Vegetarier sind bei uns richtig.
Zur Krönung ist ein saisonales Gourmet-Menü, auf Wunsch mit Weinbegleitung, im Angebot. Gerne erfüllen wir auch Ihre aussergewöhnlichen Wünsche.

Zu einem feinen Essen, gehört auch ein feines Glas Wein.
Unser Weinkeller ist gefüllt mit einem vielseitigen Angebot und etliche Weine können Sie auch im Offenausschank geniessen.

Herzlich willkommen - auf Ihren Besuch freuen wir uns!

Peter und Luzia Aeschlimann-Mathiuet

Dienstleistungen

Küche

Das gesamte kulinarische Angebot ist durchgehend ganztags erhältlich.
Français Italiano
Angebot
Auszeichnung/Mitgliedschaft
• Gilde
Betriebstyp
• Ausflugsrestaurant
• Gourmet-Restaurant
• Restaurant
Lage
• auf dem Land
• In der nähe vom Fluss
Spezialitäten & Angebot
• Cuisine du marché
• Currygerichte
• Fisch
• Fitness-Teller
• Glacé / Desserts
• Hausgemachte Spezialitäten
• Kalbsspezialitäten
• kalte Platten / zvieri Plättli
• Käse
• Kutteln
• Leberli
• Meeresfrüchte
• Poulet
• Rauchfleisch
• Rind
• Rösti
• Spätzli
• Steak- und Seafood
• Tatar
• vegetarisch
• Wild (saisonal)
Spezielle Angebote/Infrastruktur
• Bankette
• Familien-/Kinderfreundlich
• Garten/Terrasse
• Parkplatz
Stil der Küche
• asiatisch
• bürgerlich
• international
• schweizerisch
Zahlungsmöglichkeiten
• EC Direct
• Lunch-Checks
• MasterCard
• Postcard
• Visa
Veranstaltungen
16.04.2019
Kulinarisches Jahresprogramm Wirtschaft zum Schöntal
Der TIPP im ZüriOberland für klassische Schweizerküche und noch viel mehr! Peter Aeschlimann überzeugt mit seinen Rezepturen zu saisonalen Themen und setzt dabei eindrückliche Pointen. Auch überschreitet er gerne mal die "Landesgrenzen", wobei Qualität und die Würze "Herzlichkeit" in keinem der Gerichte fehlen. Liebhaber von speziellen Wildgerichten aus regionaler Jagd, Innereien oder Chalber Gourmet-Metzgete, Fisch & Meeresfrüchten sowie Hausmannskost können vom Vollen schöpfen. Bis bald und "en Guete" bei Aeschlimanns!
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