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Restaurant Gandria
Herr Adriano Peroncini
Rudolfstrasse 6
8008 Zürich
Schweiz
+41 44 422 72 42
+41 44 422 72 45


Dienstag - Freitag
11.45 - 14.00 Uhr
18.30 - 24.00 Uhr

Samstag
18.00 - 24.00 Uhr


Ruhetag
Sonntag - Montag

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Beschreibung


Restaurant Gandria - eine italienische Erfahrung im Zürcher Seefeld


Das Gandria präsentiert sich seit über einem Jahr mit einer neuen Struktur und einem neuen Image unter der Leitung von Küchenchef Adriano Peroncini.

Das Restaurant basiert auf einem fundamentalen Prinzip, das das Angebot und somit die handwerkliche Herstellung jeder Produktkategorie der Speisekarte auszeichnet, wie beispielsweise frische Pasta, Kräuter und aromatisierte Öle, Marinaden, Geräuchertes, Desserts und Glace.

Die wirkliche Neuheit von Adriano besteht darin, eine moderne italienische Küche mit antikem Geschmack zu bieten, sprich Gerichte, die zum Erbe der italienischen Kultur gehören und heute auf dem Schweizer Markt noch unbekannt sind, nach seinem eigenen Stil und seinen modernen Kochmethoden anzubieten, im absoluten Respekt jeder Zutat – von der ärmsten bis zur namhaftesten.

“Das Beste zum Schluss”:
Die Confiserie ist eine weitere Stärke, über der die Phantasie und die Vorstellung des Desserts nach Adriano in absoluter Freiheit mit Rezepten eigener Kreation rotieren.

Die Weinkarte vervollständigt das gastronomische Angebot mit einer breiten Auswahl an italienischen Etiketten und autochtonen Rebsorten aus bekannten sowie jungen Weinkellern.

Das Gandria-Team freut sich auf Ihren Besuch!

Français Italiano
Angebot
Betriebstyp
• Gourmet-Restaurant
• Restaurant
Lage
• in der City
Spezialitäten & Angebot
• Fisch
• Gänseleber
• Glacé / Desserts
• Hausgemachte Spezialitäten
• Käse
• mediterran
• Meeresfrüchte
• Pasta
• Risotto
• Spargel (saisonbedingt)
• Steak- und Seafood
• Trüffel
• vegetarisch
Spezielle Angebote/Infrastruktur
• Garten/Terrasse
• Tavolini all'aperto
Stil der Küche
• italienisch
• südländisch mediterran
Zahlungsmöglichkeiten
• EC Direct
• EURO
• Kreditkarte
• Postcard
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