Nachhaltige Ferien im Strohballen-Hotel
Das Wallis überzeugt nicht nur durch Tradition und Authentizität, sondern auch durch Innovation. Der neueste Beweis dafür ist das Maya Guesthouse in Nax. Es ist das erste Hotel, das aus Strohballen erbaut wurde. Ab dem 2. Dezember haben Sie die Möglichkeit, dieses ökologische Wunderwerk zu bestaunen.
55 Tonnen Stroh, 90 Tonnen Holz, dazu Lehm, Stein und Kalk – das sind die Baumaterialen des Maya Guesthouse. «Die Bauweise ist zwar sehr archaisch, doch ich bin mir sicher, dass wir das Hotel der Zukunft geschaffen haben», sagt Louis Papadopoulos, der zusammen mit seiner Frau Lisa das Hotel erbaut hat und betreibt. «Dank der Strohballen hat das Haus grossartige Isolationswerte und ist extrem erdbebensicher. Warmwasser produzieren wir dadurch, dass wir zum einen überschüssige Wärme auffangen und damit Frischwasser erhitzen und zum anderen über eine thermische Solaranlage.»
Im Maya Guesthouse werden vor allem einheimische Produkte serviert. Ein eigener Gemüsegarten liefert frische Zutaten für die Verpflegung der Gäste. Produkte wie Brot, Konfitüren, Joghurt etc. werden frisch vor Ort hergestellt. «Das Wallis hat so viel an kulinarischen Köstlichkeiten zu bieten. Dieses Potenzial wollen wir nutzen», erklärt Louis Papadopoulos. «Morgens erwartet unsere Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbüffet mit lokalen sowie eigenen Produkten. Jeden Abend servieren wir ein Drei-Gänge-Menü mit regionalen oder internationalen Spezialitäten. Die Tatsache, dass wir Schweizer, italienische, deutsche und griechische Wurzeln haben kommt auch unseren Gästen zugute.»
Auf Luxus müssen die Gäste trotz ökologisch ausgerichteter Strategie nicht verzichten. Jedes Zimmer der neun Zimmer ist jeweils 21m² gross mit eigener Dusche/WC. Die Möbel sind von einem lokalen Schreiner handgefertigte Einzelstücke. Jedes Zimmer hat ein eigenes Thema, sprich ist aus einem anderen Holz gefertigt. Vom privaten Balkon aus geniesst man einen wunderbaren Blick auf die Walliser Alpenlandschaft.
Mitten in der Region Mont-Noble gelegen, ist das Maya Guesthouse ein idealer Ausgangspunkt Winter- und Schneeschuhwanderungen, zum Langlaufen direkt vor der Haustür oder zum Skifahren. Ausserdem bietet das nur 100 Meter entfernte Espace Mont-Noble die Möglichkeit zum Eislaufen, Babylifte für die Kleinen und für Anfänger sowie Pisten für Schlitten, Bob und Snowtubing.
Wer sich selbst von der Einmaligkeit des Maya Guesthouse überzeugen will, kann dies am 2. Dezember ab 14 Uhr am Tag der offenen Tür tun.
