Die Schweizer Craftbier-Szene zu Gast in Basel: Bierfestival Wortspiele am 28. Oktober im Volta Bräu
Am 28. Oktober kommt es am Wortspiele Bierfestival zum Stelldichein der Schweizer Craftbier-Szene. Neben Lokalmatadoren schenken Brauereien aus allen Landesteilen exklusiv für diesen Event hergestellte Biere aus. Das Festival findet im Volta Bräu statt und dauert von 14 bis 22 Uhr.
In Kürze
- Was: Wortspiele #4 – Bierfestival
- Wann: 28. Oktober 2017, 14.00 bis 22.00 Uhr
- Wo: Volta Bräu, Voltastrasse 30, 4056 Basel
Alle welche nicht nur über Craftbier lesen möchten, sondern solches auch einmal trinken wollen, können dies am 28. Oktober am Bierfestival Wortspiele in Basel tun: Zwanzig Kleinbrauereien schenken Biere aus, welche sie exklusiv für dieses Festival gebraut haben. Lokalmatadoren sind der Gastgeber Volta Bräu sowie Tiboris aus dem Bachletten Quartier. Neben ihnen servieren Brauereien aus allen Landesteilen ihre Kreationen, darunter die weltbekannte Brasserie Trois Dames aus Sainte-Croix im Waadtländer Jura, die Brauereien White Frontier und 7 Peaks aus dem Wallis, San Martino aus dem Tessin und Barfuss aus dem Thurgau. Mit dem Braukollektiv Freiburg nimmt auch eine Süddeutsche Brauerei am Festival teil. Gesamthaft werden um die 40 Biere ausgeschenkt, welche von 14 bis 22 Uhr an der Voltastrasse 30, in 4056 Basel probiert werden können. Die Voltaküche serviert neben ihren bekannten Würsten auch eine vegetarische Variante.
Die servierten Biere wurden exklusiv für diesen Anlass hergestellt. Am 12. August wurden 100 Liter der sogenannten Würze hergestellt – die Würze ist die Grundflüssigkeit welche mit Hefen zu Bier vergärt wird. Diese "Wort" (Englisch für Würze) wurde an die Brauer verteilt, welche in ihrer Brauerei ein fertiges Bier herstellten (oder "spielten", wodurch sich der Name "Wortspiele" erklärt), in dem sie die Würze vergärten und noch weitere Zutaten hinzugaben. So haben verschiedene Biere besondere Hopfen- oder Hefezugaben, Früchte oder Beeren oder in einem Falle auch Gurken.
Wortspiele ist ein Bierwanderfestival welches zum ersten Mal in Basel und nach Bern, Rapperswil und Lausanne zum vierten Mal in der Schweiz stattfindet.
Teilnehmende Brauereien sind:
- 7Peaks (Morgins, VS)
- 4655 Brew Co. (Stüsslingen, SO)
- Barfuss Brauerei (Schönholzerswilen, TG)
- Berner Supercollabo (mit Nine Brothers, BAF, Fjord und Fjell, Güschu 58, Les Garçons)
- Blackwell (Burgdorf, BE)
- Braukollektiv Freiburg (Freiburg im Breisgau, DE)
- Degenbier (Zofingen, AG)
- HeitereBräu (Gelterkinden, BL)
- La Nébuleuse (Renens, VD)
- Reinecke Bräu (Frick, AG)
- Birrificio San Martino (Stabio, TI)
- Storm & Anchor Brewing Co. (Winterthur, ZH)
- Tiboris (Basel, BS)
- Trois Dames (Sainte-Croix, VD)
- WhiteFrontier (Martigny, VS)
- Volta Bräu, (Basel, BS)
